'스시앤바당' : 강남구청역 스시오마카세/ 스시오마사케가성비 인정! 서울스시오마카세 추천!

 

강남구청에 위치한 저렴한 스시 오마카세!

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안녕하세요! 오랜만에 스시 오마카세를 방문하였습니다!

 

2022년 1월부터 오마카세로 전환한여 운영하고 있는 음식점이었는데요!

무엇보다 놀란것은 가격!

 

어디 어떤 구성과 맛을 선사해줄지 직접 가보겠습니다!

 

외관

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강남구청역 3-1번출구에서 도보 5분거리에 존재하는

서울 스시오마카세 전문점 '스시 앤 바당' 입니다.

 

본래 스시오마카세가 아니었다고 하는데 2022년 1월부터 오마카세를 운영한다고 하네요!

 

예약

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스시앤바당

강남구청역 스시오마카세 맛집 스시앤바당 예약은

캐치테이블앱을 이용했는데요! 방문하시는 분들은

위앱을 활용하시면 편할것 같네요

 

내부

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안쪽 모습인데요 쭉 1자로 앉아 식사를 할 수 있는 구성이네요!

 

7~8명 정도앉아 식사를 할 수 있더라구요!

뒤쪽으로는 이렇게 테이블이 있는데.. 흠 따로 오마카세가 아니더라도

손님을 받으시는건지 거기까지는 모르니.. 패스!

가격

점심 : 39,000원 저녁 : 49,000원

제눈을 의심하게 맘드는 정말 저렴했던 스시 오마카세!

사실 너무 저렴하면 오히려 걱정되고 망설이게되서 고민을 좀 했지만..

 

사장님이 오마카세로는 마진이 남지 않아 술은 필수로 주문해야 한다고 하네요!!

참고하주시길~~

음식

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상차림은 이런식으로 정갈하게 놓여있었구요~

바로옆에 셀프로 찬녹차?가 놓여져 있으니 원하시는대로 따라 마시면 됩니다!

저희는 사케를 주문했는데 사케 주문시 먹을 잔을 선택할 수 있더라구요!

뭔가 조금더 고급적인 느낌을 줄수 있는 서비스~~

 

비슷한 색의 빨강+핑크잔을 선택! 오늘 취해보겟습니다!

1. 차완무시 - 감자퓨레에 치즈 새우사 들어간 진득한 느낌에 계란찜이었어요!

양식의 향과 맛이 났던 첫 스타트~

2. 삼치 타다끼 - 토치로 살짝구운 삼치 깨소스가 뿌려져 나왔고 적당히 먹기 좋았어요~

3. 피문어와 햇미역 - 해녀분이 직접 잡고 올해처음 나온 햇미역이라 하더라구요!

무즙과 폰즈소스가 같이 곁들여져 나온 음식 같이먹어도 따로 먹어도 굿!

4. 두릅 - 지금아니면 먹기림든 두릅~ 제철음식은 언제나 환영~

5. 참전복찜 - 내장소스와 같이 나온 전복! 야들야들한 전복과 소스 스시 오마카세에

안나오면 이제 뭔가 섭섭 ㅎㅎ

6. 뱅에돔(왼) - 찰진식감 감칠맛이 좋았던 회~

달고기(오) - 무르고 뭉게지는 식감 전 별로..

7. 숙성광어(서비스) - 숙성되서 광어의 맛이 좀더 진득하세 나더라구요!

무엇보다 서비스에 만족!

8. 방어 등살 - 순간 사각거리는 식감이 있었으나 사라지고 기름기가 많지 않지만

오랜만에 맛보는 방어~

방어 뱃살 - 등살보다는 기름기가 좀더 있더라구요! 껍질부위가 사각거려 좋았어요~

9. 딱새우 - 이미 간이 되어있을뿐 아니라 손질되어 있어 쏙하고 빠져 편리하고

맛도 좋았어요! 딱 한입 먹자마자 바로 사케한잔~

10. 옥돔튀김 - 여기서 정말 놀란점 보통 튀김 한조각 주는데 여기는 1마리를 주더라구요.. 항상 생각만했던건데 ㅠㅠ 최고!!맛도 양도!

11. 스이모노 (미역국) - 깔끔하고 안에 우니도 들어가 있더라구요! 청아합니다~

12. 광어초밥 - 12번째 부터 초밥이 나오기시작 처음 시작은 광어로 스타트! 무난했어요~

13. 도미뱃살초밥 - 그렇게 기름지지는 않았지만 도미향이 깊게 나서 좋았어요

14. 한치초밥 - 무난한맛..

 

15. 줄무늬 전갱이 초밥 - 전갱이 특유의 맛과 향이 깊게 났던 초밥

16. 참다랑어 속살(아카미) - 오마카세 가며 간장에 절인 아카미가 꼭 나오는 편인데 부드럽게 먹었네요!

(15,16 사진을 안찍다니 죄송합니다..)

17. 장국 - 신기하게 국이 2가지나 나오다니.. 새롭게 마실 국이 나오니 환영~

18. 참치 뱃살 초밥 - 와사비를 잔뜩 올려서 먹는것을 추천!

엄청 기름지고 살살 녹는 뱃살 초밥!

19. 네기도로 - 단새우,참치다진살,우니,연어알이 감태에 쌓여져 나온 초밥!

생각보다 조화가 좋고 독특해서 또 먹고 싶었던 초밥중 하나!

20. 가자미 간장조림 - 엄청나게 부드럽고 양념이 잘 베었으나

뼈가 억세고 많기에 조심히 드시길!

21. 고등어 초밥 - 개인적으로 좋아하는 초밥 아쉽게도 고등어 특유의 향과 맛은 약해서

무난하게 먹었던것 같네요!

22. 금태초밥- 큰 김에 구운 금태를 올린 초밥! 김을 조금 작게 했으면

김과 금태에 조화가 조금더 좋지 않았나 하는 개인적인 의견!

23. 간장게장 - 양이 너무 적어 살짝 간장게장 맛이 느껴져 감질났던 음식~

24. 민물장어 계란말이 - 굉장히 달았던 디저트 계란말이~

25. 댕유자샤벳 - 쓴맛과 달콤 새콤한맛이 조화로웠던 디저트!

총평(후기)

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강남구청역 5분거리에 위치한 서울 스시오마카세 맛집 '스시앤바당'

 

호불호가 갈릴 수 있는 오마카세집이 아니었나 싶네요!

 

초밥을 좋아하시는 분에게는 초밥외에 부수적인 메뉴들이 많아 조금 실망할 수 있지만

다채로운 음식을 선호하시는 분들에게는 좋은 경험을 선사할 수 있는 곳인것 같아요!

 

저는 딱 중간 정도! 너무좋지도 안좋지도 않다 라고 말하고 싶어요~

 

그래도 가격적인 측면을 생각한다면 가성비 맛집이라고 소개할 수 있을것 같아요!

서울 스시오마카세 갓성비 '스시앤바당' 리뷰였습니다!

 

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스시앤바당