차슈멘연구소 : 서현역 맛집 일본라면,라멘 전문점(+오꼬노미야끼)

서현역 일본라면 맛집 현지의 맛을 한국에

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안녕하세요! 오늘은 라면을 먹기 위해 아침 일찍 방문해 보았습니다

 

사실 어제 저녁 음주를 좀 즐기고 맛있게 해장하고자

방문한 음식점이었는데요

아는 지인의 추천으로 믿고 방문!

 

과연 어떤 구성과 맛을 보여줄지 기대가 되네요

 

외관

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서현역 4번출구 도보 3분거리에 위치한 일본라면,라멘 전문점

차슈멘연구소 모습입니다!

 

일본 라면 전문점이라고 소개하고 있었고

특별한 인테리어 없이 이름그대로를 간판으로 걸고

운영하고 있는 음식점이었어요!

 

내부/자리배치

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서현역 일본라면 맛집

차슈멘연구소 내부 모습입니다

 

맨처음 들어가자 제 시선을 사로 잡은것은

수많은 피규어와 만화책, 인형들이었는데요!

 

아마 사장님께서 애니메이션이나 만화 등을 좋아하셔서 수집하고

그 수집품을 전시하고 계시는것 같더라구요

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내부는 4인석도 있고 경우에 따라 붙여 8인석 이상의

공간이 있었고 생각보다 넓더라구요

 

피규어와 인형등만 제외하면

흔히 볼 수 있는 음식점 내부모습

 

메뉴판/가격

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서현역 라면 맛집

차슈멘연구소 메뉴판 구성입니다

 

라면 말고도 카레, 오꼬노미야끼등과 너무나 어울릴것 같은

하이볼도 다양하게 판매하고 있었는데요~

 

저희는 술을 먹고 해장하기 위해 라면으로 픽

 

1. 차슈멘 특 - 10,000원

(마늘로 맛을낸 구마모토 라멘)

+면추가 2,500원

 

2. 매운라멘 - 8,000원

(사천 탄튼멘품 매운맛)

 

3. 유부초밥 - 2,000원

 

4. 야키교자 - 3,000원

 

가장 기본라면인 차슈멘과 매운맛을 즐겨보기위해 결정

겸사겸사 밥과 만두도 추가 주문했네요~

 

음식

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테이블에는 개인취향껏 후추나 매운맛첨가를

할수 있는 향신료가 준비되어 있구요

 

특이한점은 핸드폰 거치대도 있어 식사하며

핸드폰을 사용하라는 취지 인것 같네요~

물은 기본 물이 아닌 무언가를 우린 물 보리차같은 종류겟죠?

간단한 밑반찬으로는

김치와 고추장아찌가 준비되어져 나왔구요~

맨처음 나온 음식은

차슈멘 특

(기본 차슈멘에 차슈추가)

 

기본차슈가 2장인데 특사이즈 주문시

차슈가 3장더 추가되는것 같아요

 

맛은?

마늘베이스로 맛을 내서 그런가 구수한맛이 나고

기름기도 강한편! 해장으로 왔는데 아침,점심,저녁 식사로

완전 괜찮은것 같아요 계속 먹다보면

구수함쪽에서 느끼함쪽으로 조금 바뀌는것 같지만

일본 라멘을 느낄 수 있는 좋은 음식점이네요!

참고로 이렇개 따로 나온 면과 육수는

면추가(곱배기) - 2,500원

 

그릇에 따로 담아서 주시더라구요!

다음은 사천탄탄멘풍 라면인

매운라멘

빨간 기름이 인상적이라 비주얼적으로 더 압도되는 라멘

 

맛은?

맵찔이분들은 어맵다 라고 말하며 드실 수 있고

매운맛 잘드시는분들은 음 괜찮네 라고 하며 드실 수 있는 맵기 정도

기본라멘과 마찬가지로 구수한맛이 느껴지고

기름지지만 매운맛이 느껴지기에 기름짐이 조금은 중화되는맛

먹다보면 어느새 비워지는 라멘 맛집

계란은 완숙이 아니라 살짝 반숙이고 차슈 사이즈가 얇고 넓은편이라

차돌박이를 먹는듯한 식감과 맛을 내더라구요!

 

소주 한잔이 생각나는맛

야키교자가 나왔습니다

 

총 6개가 나왔고 한면은 바삭하고

한면은 부드럽게 구운 식감의 만두

그냥 곁들여 먹으면 좋을정도 라고 보면 될것 같아요

마지막 유부초밥은 위사진에

유부초밥 2피스가 나왔고

기존 사이즈보다 조금더 큰 유부초밥이었어요!

 

여러분들이 알고 있는 딱 그 유부초밥맛

라멘이랑 같이 먹으면 딱 좋을 그맛이네요~

 

해장겸 식사 잘하고 갑니다

 

총평(후기)

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서현역 4번출구 도보 3분거리

일본라면,라멘 전문점

차슈멘연구소

 

일본풍라면을 좋아하시는 분이라면

누구나 좋아할 라면 집이었어요!

 

라면만 먹고 돌아왔지만 저녁에 오꼬노미야끼에 하이볼,술한잔을

곁들이고싶어지는 메뉴구성이 돋보이네요~

일본식라면, 오꼬노미야끼로 식사,술한잔즐기기
좋은 가성비 좋았던 일본음식점 +피규어 구경

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