[도봉 소달구지] 특수부위 고기집! 저렴함을 넘어 갓성비 고기맛집!

도봉역 가성비? 아니 갓성비 고깃집! 너무 저렴해서 한번더 확인하는 곳!

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안녕하세요! 오늘은 도봉에 있는 고깃집을 찾아갔는데요! 부부께서 운영하시는 고깃집이었는데알찬 세트 구성과 너무나도 저렴한 고기 가격에 놀라며

맛있게 먹은 집이 있어 소개할까 합니다!

 

이름도 정감있는 음식점이었는데요! 지금 바로 가시죠!

 

외관

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도봉역 3번출구로 나와 2분정도만 걸으면 보이는곳 '소달구지' 음식점 입니다!

투박한 모습에 음식점이라 어렵지 않게 찾을 수 있을것 같네요!

 

내부/자리배치

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내부는 생각보다 넓었는데요 신을 벗는 좌식과 신을 신고 먹는 테이블이 있으니

개인 취향대로 앉으면 될것 같네요!

 

SNS 인증시 계란찜 증정 / 코로나19로 인해 걱정도 많은데

스팀으로 살균도 한다니 믿음이 가는것 같아요!

 

 

 

한켠에는 셀프코너가 준비되어 있었는데요!

 

추가 밑반찬은 직접 떠서 먹기! 잊지 않길 바랄게요!~

 

메뉴판/가격

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'소달구지'메뉴판 모습입니다! 특수부위를 팔고 있는 전문점이더라구요!

 

여러가지 부위를 세트로 조금씩 해서 팔고 있는 모습이 전 정말 좋았어요!

 

셋트 A 와 셋트B 중에 고민 고민 하던중!

 

1. 셋트A - 쫄깃살+꽃살+껍데기 = 19,000원

 

2. 순메밀냉면 - 6,000원

 

3. 된장찌개 - 3,000원

을 먹기로 선택! 자자 이제 조금만 기다려 봅시다!

음식/밑반찬

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묵은지 찜과 샐러드가 나온모습!

 

저 묵은지는 그냥 밥도둑너무 맛있더라구요!!

 

쌈장과 무채 , 마늘도 나오구요~

 

개인 소스들!! 고기먹기 딱 좋을정도의 밑반찬인것 같네요!

 

뜨거운 숯불이 등장하고 같이 나온것은 참기름 마늘과 간장소스!

 

취향에따라 찍어먹으면 될것 같아요!

 

그리고 오늘의 주인공 고기 등판!

 

쫄깃살, 꽃살, 껍데기는 돼지고기 특수부위라고 생각하시면 될것 같아요!

머리쪽부위라고 설명해 주셨구요!

 

가장 눈에 띄었던 특징은 칼집이 세세하게 잘 되어 있어서 양념이 잘베어들어 간 느낌!!

바로 구어보도록 하죠!

 

 

맨처음은 '쫄깃살'말 그대로 정말 쫄깃쫄깃할지 기대가 되네요~

 

사장님께서 안타게 자주 뒤집어 줘야 한다 말씀해 주셔서 최대한 뒤적 뒤적!

 

간장 소스에 푹 찍어서 한입!, 부추 겨자소스에 찍어서도 한입!

 

맛은?

왜 쫄깃살인지 알것 같네요! 질긴맛? 전혀 없고 입에 촥촥 감기는 맛이었어요~

소스 없이 그냥도 먹어봤는데 양념이 베어 있어서 그냥 먹어도 좋네요!

비계 부분을 싫어하시는 분들에게 정말 좋은 부위인것 같아요!

묵은지랑 싸서 싸악~ 사실 묵은지만 먹어도 맛있는지라...

따로 먹는 것을 더 추천해 드릴게요!

 

고기에 기름기가 많이 없어서 김치까지 먹을 필요는 없어요!

 

다음은 '꽃살' 쫄깃살과 마찬가지로 기름기가 없는 부위같아요!

 

맛은?

음? 난 왜 쫄깃살 보다 더 쫄깃한거 같지?

전 꽃살이 더 입맛에 맛더라구요! 뭔가 식감도 더 좋았구요!

비계 부분이 없는건 쫄깃살과 마찬가지 같았어요 담백하면서도 감칠맛이 나네요~

 

 

다음은 '메밀비빔냉면' 특이한점은 지단 계란을 둘둘 말아

이쁜 모양에 고명이 올려져 있었어요!

 

이게 더 손이 많이 가실텐데~ 이쁜 노란색 꽃이 핀거 같더라구요!~

 

 

뭐 다들 아시죠? 비냉에 고기 같이 먹는건 국룰인거?

 

메밀면이라 양념이 덜 베일만도 한데 충분한 양녀으로 인해 텁텁한 맛은 없고

참기름에 고소함과고기에 담백함 쫄깃함이 느껴져서 금상첨화!! 최고!

 

된장찌개에 밥도 추가요~ 밥은"오늘은 귀리밥이에요"라고 말씀해주시는걸로보아

매일 밥종류가 달라지는것 같네요!

 

거기다 된장찌개 무엇! 소면까지같이 나온다는 사실!!

 

크으 사장님 센스 칭찬해! 양도 많고 구수한 된장찌개에 밥 순삭!

점심으로 된장찌개만 먹으러 와도 될것 같아요!~

 

 

마지막은 '껍데기'두툼한 껍데기에 칼집이 정말 많이 되있더라구요!

양념이 잘베소 식감도 살려줄것 같아요!

 

맛은?

크으 소달구지의 메뉴들의 공통점은 식감인것으로 만장일치 쫄깃 쫀득 누린내도 없고참 맛있네요! 아참 와사비도 있으니 살짝 잘라 먹으면 맛이 배가 되는거 아시죠?

 

 

모든 메뉴를 하나도 남기지 않고! 클리어!!

고기 / 냉면 / 된장찌개 하나하나가 정성이 가득 들어간 음식점이었네요!

 

총평(후기)

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말하지 않을 수 없는것중 하나! 바로 가격!!

 

요즘 삼겹살만 해도 1인분에 12,000~15,000원 하는데

이곳은 뭐다? 한셋트가 19,000원이다!!

 

정말 말도안되는 협ㅅ.. 아니 가격! 그렇다고 또 맛이 없는것인가?!

전혀 그렇지 않다는것이 너무나 신기하고 감사하네요! 도봉에 온다면 또 생각날것 같아요!

 

도봉 맛있는 특수부위 고기 드시고 싶은분들~

가성비를 넘어 갓성비 고기집 찾으시는분들~

 

바로 이곳 도봉역 2분거리 '소달구지'어떠신가요?

 

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