언주역 못이저 : 다시돌아온 추억의맛 항정살 맛집

2대째 내려온 추억의맛 못이저

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안녕하세요! 오늘은 언주역 인근에 위치한 고기맛집을 찾아가 보았습니다

 

1969년 개업을 시작으로 이태원, 청담동등에서 장사를 진행하다 현재는 논현동

언주역인근에 2대째 장사를 시작하고

있다 하는데요

 

아는사람은 안다는 단골음식점 지금함께

보시죠

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외관

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언주역 4번출구 도보 5분거리에 위치한

언주역 맛집 못이저 모습입니다

 

2층에 위치한 음식점이었고 1층에

발렛부스에 문의하면 주차할 수 있다고

하니 주차걱정도 문제 없겠네요

 

외관에서 부터 무언가 시크릿하고

아지트삼고싶은 느낌에 음식점인것 같아요

 

내부/자리배치

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논현동 고기집 못이저 내부모습입니다

 

내부는 전형적인 고기집 4인테이블로

채워져 있었고 창문틀에 다양한 와인들이

전시되어 있어 와인바같은 느낌을

자아내고 있었어요

 

넓은 홀이나 룸은 없지만 깔끔하고 외관에서 느껴지던것처럼

단골손님이나 아지트삼기 좋을 고기집, 음식점 향기가 풀풀

벽면과 카운터에 영화 포스터와

책이 놓여져 있었는데요

 

알고보니 지금 계신 사장님이 2대째 운영을 다시 시작하셨고 사장님의 부모님이

유명한 배우 김진규라고 하며 사촌은 이덕화배우님으로 완전 배우집안이더라구요

 

못이저는 김진규배우님 배우자였던

김보애님을 시작으로 공백기간이 있었지만 가업으로 이어져 있다고 하네요

 

메뉴판/가격

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언주역 고기 맛집 못이저 메뉴판 모습입니다

 

메뉴판도 옛스러운 느낌을 그대로 자아내고 있었고 심플한 메뉴판이 눈에 확들어왔네요

 

고기는 3종류로 투플 한우 안창살, 못이저

안살(항정살), 투플 한우차돌박이 만을

취급하고 있는 모습

 

사이드로 육회, 더덕구이, 감자전, 김치전,

계란찜, 김치를 판매하고 식사메뉴로

된장죽과 김치죽이 있더라구요

 

1. 추억의 못이저 안살 2인 - 48,000원

2. 김치전 - 20,000원

3. 김치죽 - 10,000원

 

주문! 사이드로 김치를 따로 판매하는걸

봐서 김치맛집인것 같아 김치음식들을

주로 시켜봤어요

(나중에 계산할때 사장님이 감자전이 맛있다고 하셨어요)

언주역 맛집 못이저 와인특별기획전으로

몇가지 와인을 판메하고 있으니

관심있으신 분들은 보시면 좋을것 같네요

음식

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논현동 고기집 못이저 밑반찬이

제공되어 나왔습니다

쌈과채소, 샐러드, 무청무침, 목이버섯장아찌, 파채무침

제공되었네요 파채가 새콤하면서 고소한게 고기랑 같이 먹어주면 너무 맛있을것 같아요

개인당 3개의 소스가 나왔는데요

 

간장, 쌈장, 못이저특제고추장 소스가 제공된모습

 

특히 항정살은 특제고추장소스와 같이

먹으면 맛있다고 하네요

논현동 맛집 못이저 맨처음은 김치전이

먼저 나왔습니다

큰한판이 아니라 빈대떡, 호떡같은 비주얼로 3덩이가 제공된 모습

 

맛은?

얇지않고 두툼한 사이즈에 김치전이었고

겉면이 바사삭 부서지는 식감을 시작으로

적당히 매콤한 김치맛과 과하지 않은

짠맛까지 주류가 생각나는 안주로 제격인

김치전이었어요

논현동 맛집 못이저 시그니처메뉴인

안창(항정살)이 나왔습니다

 

큰사이즈 2덩이가 나왔고 본래 기름기가

많은 부위인데 담백한 맛을 위해 일일이

지방을 제거하고 내어주신다 하네요

 

부위를 보여주신후 매장 중앙에서

초벌구이후 내주신다 하구요

금세 초벌하여 마늘과 세송이 버섯과 같이 나온 모습

아직 속까지는 익지 않았기에 바로 앞에서

직접 잘라주시고 구워주신답니다

 

기존에 생각했던 항정살 보다 좀더 두툼하고 큰사이즈에 식감이 살아있을것 같아요

다 구워진 항정살은 사이드로 빼주셔서

타지않게 해주시고 드셔도 된다고 안내해주셨어요

논현동 고기집 못이저 안창, 한정살

 

맛은?

지방기를 일일이 제거하여 느낀함을

최소하한다고 했는데 제가 지금까지 먹어본 항정살중 가장 담백함을 자랑했어요, 같이

나온 고추소스랑 먹어주니 매콤한까지 같이 느낄 수 있어 새로운맛으로 맛볼 수있는게 또 장점이네요

강남 고기집 못이저 김치죽

 

맛은?

옛스러운 비주얼과 맛을 그대로 간직했던

말그대로 김치+죽/ 두부와 김치, 오뎅, 고기, 각종야채가 들어갔고 한입먹으면 몸이 따스해지고 죽이라 그런지 한숟갈뜨면 계속 먹게되는 마성의 맛이네요

총평(후기)

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언주역 4번출구 도보 5분

언주역 맛집 못이저

 

1964년개업을 시작으로 오랜공백기간이

있었지만 옛맛과 추억을 못이저 방문하시는분들이 점점늘고 있다고 하네요

 

다음에 방문한다면 감자전이 맛있다고 하니 안창과 감자전조합으로 또 맛보고 싶어요

논현동 언주역 맛집 바로요기

 

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