매봉역,양재역 칼국수 맛집 미면정양재칼국수샤브샤브 : 서울 3대샤브샤브

서울 3대 샤브샤브맛집 단아했던 세트구성

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안녕하세요! 오늘은 도곡동에 위치한 유명한 샤브샤브 맛집을 찾아가 보았습니다

 

서울 3대 샤브샤브 맛집이라고 하여

사전에 예약하고 방문한 음식점이었는데요

 

과연 어떤 구성으로 준비되어 있을지

한번 보시죠

외관

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양재역 4번출구 도보 9분 / 매봉역 1번출구 도보 13분거리에 위치한 샤브샤브맛집

미면정양재칼국수샤브샤브 모습입니다

 

2층에 위치한 음식점이었고 '오이빌딩'

이라는 이름을 찾으셨다면 잘 찾아 오신거니 들어가셔서 2층으로 올라가면 된답니다!

11:00~21:00 15:00~17:00(브레이크타임) 월요일휴무 TEL : 0507-1377-8833

 

내부/자리배치

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입구에 들어서면 맨처음 반겨주는 것은

'니가 제일 이뻐~'라는 문구와 손님이 많을

경우 조금이라도 앉아서 기다릴 수 있는

공간이 있더라구요

내부에 들어서서 왼쪽 자리 4인석 5개와

6인석 테이블로 이루어져 있었고

각 자리마다 이미 셋팅이 되있교 정리, 정돈되어 있다는 느낌을 주는 음식점이었어요

오른편에는 룸까지는 아니지만 8자리 6자리 단체로 식사하기 좋은 자리가

마련되어 있어 가족식사나 단체회식으로도 좋을것 같다는 생각이 드네요

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양재역 샤브샤브맛집 미면정 에서는

직접 반죽하여 뽑는 자가제면 칼국수,

배추모양으로 멋을 더한 배추만두가

음식점에 특색있는 메뉴인것 같더라구요

 

직접 면을 썰고 계신 모습을 직접 눈으로도 볼 수 있으니 믿을 수 있겟죠

 

배추만두경우 당일생산한 만두를 당일판매 한다고 하니 안먹어볼 수 없겠네요!

자리로 안내받아 앉은 테이블엔

수저, 컵, 소스, 티슈등이 한가득 놓여져

있으니 괜시리 직원분들 호출할 필요도없어 편하네요!

 

메뉴판/가격

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미면정양재칼국수샤브샤브 메뉴판 입니다

 

샤브샤브는 순한맛, 빨간맛 선택이 가능하고 다양한 버섯이 제공되는 샤브샤브였여요

 

세트메뉴가 눈에 띠는데 2,3,4인 세트로

구성되어 선택하기 편한것 같네요~

 

사이드는 만두, 보쌈, 편백찜이 있으니 방문날 땡기는걸로 고르면 되겠죠?

 

1. 2인커플세트 - 45,000원

(만두4알 + 작은보쌈)

 

주문! 세트안에 굉장히 많은 음식들이

들어가 있는것 같은데 직접 음식을 보면서

이야기 해보도록 하죠

음식

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나무트레이, 쟁반같은 곳에 깔끔히 그릇들이 셋팅되었고 이셋팅은

개인당 1개씩 놓여지는 구조

 

소스는 샤브샤브소스와 칠리소스, 샐러리와 김치가 같이 나온모습 뭔가

 대접받는것 같다 라는 생각이 들었어요

서울3대샤브샤브맛집 미면정칼국수샤브샤브 메인음식 소고기 버섯샤브가 나왔습니다

 

각종버섯과 야채, 소고기, 노루궁뎅이버섯이 먼저 나왔네요 하나하나 자세히 살펴보죠

무려 8종에버섯과 샤브샤브! 아는거라고는 세송이버섯과 팽이버섯 정도지만..

 

이쁘게 잘담아주셔서 눈으로 보는 맛도

있는것 같아요 단호박, 청경채, 배추도

보이네요

 

소고기 둘둘 말려 있는 고기를 빨리

육수에 넣어 먹고 싶어지는 비주얼

이색적인 음식도 같이 나왔는데요

노루궁뎅이버섯이라고 해서 그냥 먹어도

되고 샤브샤브에 데처 먹어도된다

설명해주셨어요

 

생으로 참기름에 찍어먹는걸

추천해주셨구요

 

맛은?

한올한올 털들이 많은 버섯이라 폭신폭신한 식감이 재밌었고 고소한 기름장과 같이

먹으니 고소+버섯향이 좋았어요 식전

에피타이저로 식욕돋우기 좋았던 음식

기본순한맛 육수로 주문했고 육수베이스는 멸치맛이 강하게 났어요

 

이곳에 버섯과 야채, 고기를 추가하면 맛이 좀더 풍부해 지겠죠?

최대한 이쁘게 담으려고 노력했는데 잘 담았나 모르겠네요! 준비된 모든 재료 투하

매봉역 샤브샤브맛집

미면정양재칼국수샤브샤브

 

맛은?

멸치베이스 육수에 버섯향과 소고기기름이 같이 들어가 감칠맛이 넘치는 육수가 되었고

칠리와 샤브샤브 소스로 질리지않게 먹을 수 있었어요 개인적으로 버섯을 좋아하는 편이라 

8종류에 버섯을 먹으며 식감과 향 맛을 비교하는재미까지 있더라구요

한참 샤브샤브를 먹고있는데 2인커플세트에 같이 구성되었던 보쌈과 배추만두 등판!

 

샤브샤브 먹으로 온거였는데 마치 뷔페를 온것이 아닌가라는 착각이 들더라구요

양재데이트 맛집 미면정샤브샤브

작은보쌈

 

맛은?

분명히 사이드로 나오는 보쌈인데도 생각보다 양이 많았고 얇지만 고기맛이 진하게 느껴졌어요 

지방과 살코기부분이 적절하게 어울렸고요 그냥먹어도 백김치랑 싸서 먹어도, 언제먹어도 맛있는 보쌈

다음은 정갈하고 모양까지 이쁜

배추만두

노란색과 초록색 색만 다를뿐 속은 똑같다고 알려 주셨어요

 

맛은?

한입 베어물면 육즙이 가득 넘치고 채소와 고기가 많이 들어가 있었고 촉촉했던 만두 모양만큼

맛도 뛰어나 만두맛집이라고 불러야겠네요

아직 끝나지 않은 코스요리들!

 

샤브샤브를 먹은 후 직원분에게 요청하면

직접 만든 자가제면 칼국수와 뜰깨죽을

준비해 주십니다

칼국수와 들깨죽을 먹기위한 꿀팁 설명이

친절히 준비되어 있었는데요

[미면정양재칼국수]

불온도 1400으로 맞추기

끓으면 면투하후 모래시계 설치하기

모래시계 시간이후 20초후 먹기

미면정양재칼국수샤브샤브

칼국수

 

맛은?

농축되어 있었던 육수와 쫄깃쫄깃한 수제면발에 만남 샤브샤브가 아니라

 칼국수만 따로 판매해도 찾아올 음식점인데 이칼국수가 무한리필이 가능하다고 하네요? 대만족

[미면정들깨죽]

불온도 600으로 맞추기

밥을 넣고 뭉겐후 들깨 넣기

30초정도 저은후 먹기

미면정양재칼국수샤브샤브

들깨죽

 

맛은?

들깨에 고소한맛과 향이 밥과 어울려 리조또를 먹는 느낌 칼국수도 좋았지만 저는 들깨죽이 좀더 취향에 맞더라구요 들깨죽도 무한리필가능 하다고 하니 참고해주세요

 

총평(후기)

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양재역 4번출구 도보 9분 / 매봉역 1번출구 도보 13분 샤브샤브맛집

미면정양재칼국수샤브샤브

 

2,3,4인으로 안성맞춤인 세트구성과 단아하고 정갈했던 차림이 너무 맘에 들었어요

 

샤브샤브 먹으로 왔는데 보쌈에, 만두까지

메인음식이 계속 나와서 풍족한 한끼였구요

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