이수역 곱창맛집 이수곱창 : 특허받은 불판사용 푸짐했던 이수역맛집

특허받은 불판으로 다채롭게 즐겨보자

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안녕하세요! 오늘은 곱창을 먹기위해 총신대입구인 이수역으로 향했습니다.

 

밥집, 술집, 카페가 모여있는 먹자거리안쪽에서 우직하게 자리를 지키고있다는

음식점을 방문했는데요 함께보시죠

외관

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이수역 13번출구 도보 5분거리에 위치한 이수역곱창 맛집 이수곱창 모습입니다!

 

이수역에 위치하여 이수 타이틀을 걸며

정통있어 보이는 음식점이었는데요

'생국내산곱창' 원조라는 모습도 보이네요

 

내부/자리배치

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이수역 맛집 이수곱창 내부모습입니다

 

내부는 상당히 넓어서 이수역회식장소로도 충분한 사이즈인것 같았어요

 

날씨가 비가오는 날씨라 막아놓았지만

따스한 날씨였으면 오픈된 공간에서 맛있는 곱창을 먹을 수 있을것 같네요

 

전체적으로 테이블은 원테이블로 둥글게 둘러앉아 먹는 음식점이었고 테이블을 붙이면 원하는

인원대로 먹을 수 있는 구조

 

메뉴판/가격

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이수역 곱창맛집 이수곱창

메뉴판 모습입니다!

 

곱창, 대창, 막창, 염통 보통 이렇게 4종류를 묶어 모듬구이로 판매하는데 

벌집양이라는 부속도 판매하고 있더라구요!

 

그외에 볶음밥과 계란찜이 존재하는 모습

 

1. 모듬구이 2인분 - 46,000원

2. 볶음밥 - 3,000원

 

대부분 손님들은 모듬구이를 드시지 않을까 생각하면서 전부다 맛볼 수 있는 것으로선택!

볶음밥은 당연한거니까 필수

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음식

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이수곱창 간단히 밑반찬이

준비되어 나왔습니다

 

콩나물 무침, 깍두기, 쌈장과 마늘,

어마무시한 양의 부추

따로 소스도 같이 나왔는데요 빨간소스지만 맵기보다는 새콤한 맛에 소스였어요

아마 기름진 맛을 중화시키기 위한 맛이 아닐까 싶네요!

이수역 곱창맛집 이수곱창 모듬구이가

나왔습니다!

 

주방에서 초벌되서 나오는 시스템이었고

불판 디자인이 굉장히 신박했는데요!

 

알고보니 직접 디자인등록증 까지 받은

특제 불판이더라구요

 

사이드에는 계란물을 부어 계란찜도 먹을 수 있고 위에는 김치국+라면 중앙에는

 모듬곱창구이까지 다양한 음식을 불판위에서 한번에 해결할 수 있는구조!

 

파, 감자, 팽이버섯까지 굉장히 풍족한

한상이 차려져 풍족한 식사를 한다는 느낌

초벌된 곱창모듬들이라 금방 구워지고 굽는것과 컷팅도

직원분들이 직접 해주셨어요 한마디로 먹기만 하면된다!

기름이 빠지는 아래부분에 밑반찬으로 나온 부추를 올려 부추구이까지

 먹어주면 완벽하게 이수곱창 먹을 준비완료

어떤 부위들이 있는 먹으면서 알아보죠

맨처음은 가장 빨리 익고 너무익으면 질진

염통

 

맛은?

얇지않고 두툼한 염통인데도 질기지 않게 잘넘어가는 식감을 보여줘서 맛있게 먹을 수

있었어요 언제나 쉽게 확익어버리기 때문에 너무익지 않도록 주의 또 주의할것

다음은 막창 개인적으로 식감에 따라 호불호가 많이 갈리는 음식

 

맛은?

다행이 잘씹히면서 계속 씹을것없이 잘넘어가던 막창, 막창은 파랑먹어여 맛있다고

알려주셨고 큰사이즈에 막창을 먹어도 안질겨서 기분좋게 먹었네요

곱창집에 메인이라고 볼 수 있는 곱창!

자르기전부터 대창마냥 오동통한 비주얼이 곱이 꽉차있을것만 같은 느낌이었는데

컷팅을 하고 보니 역시나 꽉차있는 곱!

 

맛은?

곱에 고소한 곱, 껍질에 느끼함과 식감 완벽한 콜라보를 이루었던 맛! 간혹 안에 곱도

없으면서 곱창이라고 판매하는 음식점도

있던데 이수곱창에서는 그런것정은 안하셔도 될것 같아요

다음은 벌집양 이름그대로 벌집처럼 생긴 외관 모습 생긴것으로 보면 약간 거친느낌이 있는데 과연?

 

맛은?

거친 외관과 달리 막창보다 더 부드러운

식감 느끼한맛보다 담백한맛이 좀더 다른

부위에 비해 강했고 맛있었어요 보통 곱창집 모듬을 시키면 

벌집양이라는 부위는 없는데 이수곱창에서는 포함되어 나오네요!

마지막 부위는 대창 가장 오동통하고

사이즈가 컷던 부위

 

맛은?

한입 베어물면 대창에 기름기가 팡하고 터지고 껍질이 질기지 않아서 좋았어요

전 대창을 선호하지 않지만 기름진 맛이 소스랑 먹으며 중화되 들어가더라구요

중간중간 불판에 올려져 있는 김치국 라면을 먹어주니 여러가지 음식을 시킨것 같은 기분

마지막 마무리는 볶음밥! 주방에서 조리후 식지 않게 불판에서 데피면서 먹으면 되더라구요

 

맛은?

깍두기가 잘개 썰려 들어간 볶음밥이었고 그때문에 씹는 식감이 좋았던 볶음밥 

맵지는 않고 적절히 간이 되있는편 무엇보다 바로바로 먹어도 된다는게 장점인것 같네요

총평(후기)

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이수역 13번출구 도보 5분

이수역곱창 맛집 이수곱창

 

이수역에서 꾀오랜시간동안 자리를 지켜온 이수맛집인것 같았고 20년을 기념하기 위해 곧 생맥주 행사를 계획중이다 라고 말씀해주셨어요

 

곱창에 곱도 실하고 벌집양이라는 색다른 부속부위가 있는 곱창 맛집이었네요

이수역에 위치한 이수곱창특제 디자인판으로 다채로운 음식을한번에 냠냠

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