강남역 고기집 전설의우대갈비 : 강남고기맛집 깔끔한룸과 그릴링서비스

강남역고기집 전설의 우대갈비

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안녕하세요! 오늘은 소고기를 먹으로

강남으로 향했습니다.

 

소고기를 먹으로 가는날이면 언제나 마음이 들뜨고 신나는것은 저만 그런게 아니겠지요?

 

어떤 소고기를 판매하고 있는지 지금

먹으로 가보시죠

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외관

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강남역 11번출구 도보 3분거리에 위치한

강남역고기맛집 전설의우대갈비 모습입니다

 

건물 3층에 위치한 음식점이었고 엘리베이터 혹은 에스컬레이터가 구비되어 있으니

편하신걸로 골라서 타고오시면 될것 같아요

 

저희는 에스컬레이트를 타고 올라갔고 올라오자마자 바로 보이는것이

전설의우대갈비 음식점이더라구요

 

내부/자리배치

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강남역 맛집 전설의 우대갈비 내부로 들어서면 구름, 바람모양의 상호와 전설이라는

단어를 보실 수 있고 사람들 모습이 보이지 않아 살짝 당황스럽기도 했는데요!

 

안내를 받아 이동해보니 대부분의 내부 자리배치는 

프라이빗한 룸으로 되있더라구요

 

저희도 예약을 하고 방문해서 바로 앞 프론트에 예약손님이름과 함께 몇번방인지

기재되어 있었어요혹시 방문하실분들은 꼭 예약하시는걸 추천!

룸말고도 먹을 수 있는 자리도 있었는데 손님들이 꽉차있어서 사진을 찍지는 못했네요

안내받은 룸번호는 1번이었고 1번 바로 앞에 물건을 넣을 수있는 캐비넷이 있었어요!

 

룸번호에따라 제공되는건 아니고 선착순으로 요청하면 사용할 수 있다고 하니

혹시 짐이 많으시면 부탁하시면 될것 같네요

1번방 내부 모습입니다 아마 전체적으로

이런느낌에 자리가 배치되지 않을까 싶네요!

 

소리까지는 막을 수 없지만 편안하게

식사할 수 있는 구조

 

메뉴판/가격

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강남역고기집 전설의우대갈비

메뉴판 모습입니다

 

모든 주문은 룸에 있는 키오스크를 사용하여 주문하면 되고 크게 

고기/사이드/주류및음료/아이스크림으로 분류되어 있었어요!

 

고기는 우대갈비/소갈비살/소막창/돼지고기삼겹살 총 4종류로 보이구요

 

1. 전설의 우대갈비 2인 - 70,000원

(매운된장찌개 서비스 선택)

2. 비빔냉면 - 8,000원

3. 공기밥 - 1,000원

 

1회한정으로 된장찌개(순한/매운), 레몬아이스 중 선택하여 서비스가

나온다고 하니 매운 된장찌개로 픽!

 

조금만 기다려 보도록 하죠

그외에 상당히 다양한 소주, 맥주, 하이볼,

막걸리등을 판매하고 있었고 일정 비용만

내면 와인,위스키 콜키지도 가능하니 혹시

관심있으신분들은 주의깊게 보시면 좋을것같아요

음식

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예약석이라서 이미 셋팅이 되어 있었지만

테이블 공간에 필요한 수저나 티슈등이

배치되어 있는 모습

불판에는 작게나마 마늘과 세송이버섯이

올려져 있었구요

강남고기맛집 전설의우대갈비 밑반찬으로 

엄청큰 명이나물, 김치, 호박샐러드, 무쌈, 고추장아찌, 파무침

 

소스로는 양배추간장소스, 핑크소금, 쌈장, 와사비, 특제달달한소스 로 구성

맨처음 제공된 음식은 선택한 1회 서비스로 제공 매운된장찌개 자세히보니

우대갈비가 들어간 된장찌개네요!

 

고추가루에 매운맛이 아닌 청양고추에 매운맛으로

고기와 밥이랑 같이 먹으면 개운할것 같은 맛

강남맛집 전설의 우대갈비 시그니처 메뉴인

전설의 우대갈비가 주방에서 숯으로

초벌되서 나왔습니다!

 

굉장히 커다란 뼈와 붙어있는 우대갈비 살

모습! 사이즈가 남다르더라구요

전설의 우대갈비 큰 장점중 하나는 초벌된

고기를 끝까지 구워준다는 사실!

 

특히 금방익어버리고 질겨지는 소고기 특성상 전문가가 구워준다면 마다할 이유가 없죠

 

먹기 좋은 크기로 잘라주는데 아직 먹지도

않았지만 맛있겠다 라는 건 단번에 알 수

있을것 같더라구요

다구워진 전설의 우대갈비는 더이상 타지 않도록 외관쪽으로 빼주신후 맛있게 드세요

라는 말을 남기고 빠져주시는 직원분!

 

자자 이제 본격적으로 먹어볼 시간

강남 전설의우대갈비

전설의 우대갈비

 

맛은?

야들야들한 식감과 고급스러운 소고기 맛

초벌시 숯향이 잘베여들어가 있어 숯불맛까지 함께 나서 더욱 맛있었어요! 특제소스는 달달한 양념맛, 개인적으로는 소금이나 와사비가 가장 잘어울렸고 명이나물도 맛있지만 

고기맛이 훌륭해서 쌈싸먹는게 아깝네요

고기를 먹고있던 중간에 나왔던 비빔냉면

분명히 손님들로 꽉차있던 음식점이었는데 음식이 지체없이 빠르게 나와 놀랍더라구요!

 

맛은?

면과 양념이 진득한 느낌에 냉면이었고 고기랑 같이 먹기보다는

고기, 냉면 따로따로 먹는걸 추천! 고기퀄이 좋아 냉면맛으로

고기맛이 가려지는게 손해일것 같아요 냉면은 후식 느낌으로

강남고기집 전설의 우대갈비 뼈대부분은

가져가신뒤 벨을 누르시면

직접 구워주신다고 하셨어요!

 

완전 깔끔하게 발골된 뼈대살부위 어떻게

이렇게 깔끔하게 발골한것인지..

뼈대부분은 쫀득하고 살짝 질길 수 있으니

크게 자르지 않고 작게 토막내듯이 잘라 주시더라구요!

우대갈비 한부위지만

2가지 부위를 먹는 느낌이랄까

 

맛은?

꼬득꼬득하고 기름지면 씹는 식감이 살아있는 맛 덜구워지면 오히려 질긴감이 살아날 수 있으니

보다 바짝 굽는게 좋았고 혹 이가 안좋으면 먹기 힘들 수도 있으나

아직은 창창한지라 별미느낌으로 먹었네요!

총평(후기)

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강남역 11번출구 도보 3분

강남역고기맛집 전설의 우대갈비

 

분위기깔끔, 직원의 친절, 고기의 퀄리티

모두 마음에 들었던 강남 고기집이었어요

숯으로 초벌된 우대갈비, 프라이빗한 룸
직접 구워주는 그릴링 서비스고급스러웠던 우대갈비 맛집

 

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