불광옥 : 사당역 돼지고기 맛집 오겹살 목살 사태살 배포살 꺼먹돼지맛은

대성리 꺼먹돼지(흑돼지)를 사용한 원육좋은 고기집

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안녕하세요! 오늘은 사당역 고기집을

찾아가 보았습니다

 

돼지갈비부터 오겹살 목살 배포살 사태살등 생소한 부위는 물론 소갈비, 차돌박이등

소고기도 판매하고 있었는데요

 

밑반찬이 정감있고 부탁하지 않아도

직원분이 알아서 척척 문제를 해결해주셨던 친절함이 돋보이는 음식점 지금함께 보시죠

외관

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사당역 7번출구 도보 2분거리에 위치한

사당역 삼겹살 맛집 불광옥 모습입니다

 

초록색 잔디가 깔려있는 인테리어와

흑돈,갈비가 적혀있어 흑돼지를 사용하는

음식점이라는 것을 알 수 있었어요

 

사당역 초근접 음식점이라 접근성이

상당히 좋은것 같네요

 

내부/자리배치

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불광옥 내부로 들어서기전 원테이블로

바람이 선선하면 테라스에서도 먹을 수 있는 자리가 마련되어 있었어요

사당맛집 불광옥 내부 모습입니다

대리석인테리어 테이블과 하얀벽지로 이루어져 있는 깔끔한 느낌에 고기집이었는데요

 

기본 4인테이블이었고 나란히 8명이상 앉을 수 있는 자리도 여럿 보였어요

물은 셀프지만 처음에는 물병을 가져다

주셨고 주문은 테이블에 위치한 키오스크로

편하게 주문하면 되는 시스템이랍니다

 

메뉴판/가격

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사당역 맛집 불광옥 메뉴판 모습입니다

돼지/소 2가지 고기를 분류하여 판매하고

있었고 그중에 메인은 돼지고기로 보이네요

 

오겹살/목살/배포살/사태살 부위는

꺼먹돼지(흑돼지)를 사용한다고 하는데요

지방이적고 쫄깃한 식감이 특징이라 합니다

 

냉면도 자가육수에 닭초계도 들어간다고

하니 주문해야 겠어요

 

1. 꺼먹돼지 오겹살 - 18,000원

2. 꺼먹돼지 목살 - 18,000원

3. 꺼먹돼지 사태살 - 18,000원

4. 비빔냉면 - 8,000원

 

주문! 돼지갈비랑 고민이 되었지만 원육이 남다드라고 하는 꺼먹돼지가 메인인것같아

선택해보았네요

 

음식

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된장찌개가 서비스로 제공된다는점

돼지갈비 맛있게 굽는법, 반찬 재사용하지

않는다는점등 손수 적은듯한 글씨체로

불광옥에 참고사항들이 적혀있으니 음식

나오기전 봐두시면 좋을것 같네요

사당역 삼겹살 불광옥 밑반찬이 나왔습니다

파채무침, 백김치, 소금, 와사비 쌈장과 마늘, 동치미, 양파겨자소스 쌈채소및 세송이버섯

전체적으로 간이 강하지않은 스타일이라

고기원육자체의 맛을 즐길 수 있는

밑반찬들이었어요

무료로 제공되어 나왔던 된장찌개

꽃게에 두부, 호박등 알차게 들어있었고

진하다기 보다 구수하고 은은해 짜지 않았던 된장찌개 맛이었어요

 

제공된 밑반친이 전부다 간이 슴슴하고

강하지 않아 고기 맛에 좀더 집중할 수

있을것 같아요

사당역 불광옥 주문한 고기가 나왔습니다

소금, 후추가 뿌려져 나왔고

멜젓도 제공된 모습

 

목살→오겹살→사태살 순으로

먹어보도록 하죠

사당역 돼지갈비 맛집 불광옥 꺼덕돼지 목살

 

맛은?

목살치고 지방기가 살아있어 마치

삼겹살을 먹는것 같이 느껴졌어요,

모든 부위가 부드럽지만 씹는 식감도

어느정도 있어 고기 본연의 맛으로는

목살이 가장 마음에 들었네요

사당 돼지고기 맛집 불광옥 오겹살

 

맛은?

두꺼운 두께를 자랑하는 지방을

보여주었지만 생각만큼 과하지 않은

지방맛이 느껴졌고 부드럽다 보다 살이

연하다라고 느껴졌어요, 밑 껍질부분은

쫀득 식감, 지방에 부드러움, 윗부분에 육질부분에 다채롭게 느껴지네요

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사당역 고기집 불광옥 사태살

 

맛은?

가장 기름기 지방이 없고 육향과 맛이

두드러졌던 부위 씹는식감이 가장

살아있었고 지방기가 없는데도 질기지

않았어요, 개인적으로 소금에 살짝 먹는데

간도 알맞아 가장 맛있던것 같아요

주문하지 않았는데 서비스로 내어주신

돼지껍데기와 배포살 3점씩 주셔서

맛볼 수 있겠네요

사당역맛집 불광옥

돼지껍데기, 꺼먹돼지 배포살

 

맛은?

껍데기는 양념이 안된 순수 껍데기로

쫀득한 식감을 오리지날로 느낄 수 있는점이 신기했어요, 배포살은 지방밑이

크리스피하고 안은 지방기름, 고소한

기름으로 입안에 팡하고 터지는게

매력적인 부위였네요

사당역 고기맛집 불광옥 비빔냉면

 

맛은?

후추/깨맛이 두드러지고 양념이 진한데도

매운맛은 적당하며 식사용으로도

손색없었던 비빔냉면 2,000원추가시

곱배기로도 가능하니 냉면 매니아 분들은

이왕 드실거 곱빼기로 드세요

 

총평(후기)

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사당역 7번출구 도보 2분

사당역 오겹살 맛집 불광옥

 

꺼먹돼지(흑돼지)를 사용한 좋은 원육

간간해 고기본연의 맛을 즐길 수 있는 반찬

알아서 직접 부족한 음식을 채워주셨던

직원분의 친절함등

 

불편함없이 음식을 즐길 수 있는

사당고기맛집이 아니었나 싶네요

사당역 원육좋았던 돼지고기맛집 바로요기

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