부라문 : 사당역 중식 코스요리부터 중국 현지맛을 재현한 음식점

관악구 사당역 중국집 맛집 현지중국 요리사가 운영하는 로컬식당

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안녕하세요! 오늘은 관악구 사당역 중국집 맛집을 찾아가 보았습니다

 

사당역 인근 가까운 접근성,

1층에 넓은 홀과 깔끔한 인테리어,

주문즉시 조리하여 나오는 음식과 굉장히

다양한 중식요리까지 요리에 자부심이

느껴지는 곳이었는데요

 

내공이 느껴지는 사당역맛집

지금함께 보시죠

외관

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사당역 6번출구 도보 4분거리에 위치한

관악구맛집 부라문 모습입니다

 

1층에 위치한 음식점이며

차이니즈 레스토랑이라고 적혀있었어요

 

짬뽕이 맛있는집, 점심세트도 가성비 있게

판매하고 있다 소개하고 있네요

 

배고프니 어서 들어가 보도록 하죠

 

내부/자리배치

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사당역 맛집 부라문 내부모습입니다

 

큰 홀로 넓직한 공간과 창가에 앉을 수 있는 4인용 3테이블로 구성되어 있었어요

 

중앙에 10명이상 세로 형태로 착석할 수

있어 사당 점심모임이나 단체회식으로도

어울릴 공간이네요

 

바닥부터 벽,테이블 모두가 깨끗하고 청결한 느낌을 주는 중식당이었어요

셀프바 처럼 보이지만 셀프바 아닙니다!

 

필요한 밑반찬은 직원분에게 더 요청하셔서

달라고 하시면 친절하게 양껏 내어 주세요

테이블에는 병따개와 은컵, 고추가루등이

셋팅되어 있었어요

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메뉴판/가격

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사당역 부라문 메뉴판 모습입니다

초반페이지는 가성비 좋은 런치세트를 소개하고 있는데요

[런치세트] 꿔바로우 + 크림/칠리새우 + 가지탕수육/고추잡채 + 짜장/짬뽕 18,000원/20,000원 가격에 말도안되는 가성비를 자랑하고 있었어요

그외 단품으로 짜장,짬뽕을 시작으로

해물잡탕밥, 유산슬밥, 마파두부, 울면,

중국식냉면등 평균적인 중식당보다

단품메뉴종류도 상당히 많네요

 

중~후반부페이지는 요리로

식재료/조리법/맛설명까지 짧지만 친절히

설명해주고 있는 모습

전가복, 대파해삼볶음, 동파육, 오향장육등

처음보는 메뉴들에 구경하는 재미까지 쏠쏠 하더라구요

마지막장은 코스요리로 A/B코스

35,000원/50,000원도 준비되어있고

중국술과 한국술 병당 콜키지 20,000원으로

즐길 수 있으니 참고하면 좋을것 같네요

 

1. 차돌짬뽕 - 12,000원

2. 유산슬 덮밥 - 17,000원

3. 꿔바로우+크림중새우 - 35,000원

 

주문! 외부에 짬뽕이 맛있는집으로

소개하고 있어 짬뽕은 포기할 수 없었고

밥으로는 평소에 즐겨보지 못했던

유산슬로 가성비 좋고 히트라는 요리도

주문해보았네요

사당 부라문 밑반찬이 제공되었습니다

단무지, 배추김치, 자차이

입가심으로 자차이를 먹었는데 근래 먹었던

자차이중 가장 맛있는 자차이였어요

 

짜지않고 고추기름에 매운맛과 적절한 단맛

무엇보다 식감이 꼬들꼬들한게 레시피를

배우고 싶다는 생각이 들정도라

자차이,짜샤이는 꼭한번 드셔보세요

사당역 탕수육 맛집 부라문

꿔바로우&크림새우

 

맛은?

꿔바로우 - 찹쌀튀김반죽에 쫀득거림이 엄청났고 고기는 얇지않으며 부드러웠어요 돼지냄새가 전혀 나지 않고 소스는 신맛이 없다시피하며 단맛도 강하지 않아 쫀득 부드럽,은은한 단맛에 꿔바로우네요

 

크림새우 - 땅콩에고소함 크림에 꾸덕하고 살짝에 오일리함 무엇보다 새우자체에 향과 맛이 그대로 살아있어 소스가 새우맛을 도와준다는 느낌으로 새우맛이 부각되는 음식이었어요

사당역짬뽕맛집 부라문 차돌짬뽕

 

맛은?

맵기능 신라면 정도로 보통이고 차돌기름이 면과 국물 모두 베어있어 적당한 기름맛에

텁텁하지 않고 깔끔한 채소맛 베이스가 깔려있었어요, 식사로도 좋지만 술한잔도

생각나는 짬뽕이네요

사당역중식맛집 부라문 유산슬덮밥

 

맛은?

밥도 꾹꾹 눌러 어마무시한 양이었어요

굴소스, 고추, 해산물의 향기가 기분좋았고

새우/죽순/버섯/건해삼/소고기/고추등

상당히 많은재료와 충분한 소스로 대만족

명료하게 굴소스를 베이스로한

중국식해산물덮밥 정도로 설명할 수

있을것 같네요

총평(후기)

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사당역 6번출구 도보 4분

관악구맛집 부라문

 

사장님과 직원분이 한국말을 너무 잘하셔서 한국분인줄 알았는데 주방에서는 중국어를 하셔 중국분이란것을 유추할 수 있었어요

 

밑반찬 [자차이,짜차이,짜샤이]가 일품!

처음보는 중국음식이 사진, 재료, 맛 설명이

되어있는 곳이라 더욱 마음에 들었고

양하며 맛하며 과하지않고 재료 본연의맛을 잘살린것 같아

관악구 사당역 중국음식 맛집 바로요기

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