세광양대창 강남중앙역점 : 특양, 대창, 막창 특양볶음밥까지 강남맛집

강남역 세광양대창 직접 구워주는 부속부위 전문점

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안녕하세요! 오늘은 강남역에 위치한

부속부위 맛집을 찾아가 보았습니다

 

유명한 프렌차이점으로 오래전부터 알고

있었던 맛집인데요 강남역 인근에 위치하여 접근성도 좋았고 오랜만에 다시 맛볼겸

방문했습니다

 

강남역 맛집 지금함께 보시죠

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외관

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강남역 11번출구 도보 3분거리에 위치한

강남역대창 맛집 세광양대창 모습입니다

 

외부에 손님이 많을경우 앉아서 기다릴 수

있는 자리가 마련되어 있었고 외관 이미지는 포차느낌이 나네요

 

바로 들어가 보도록 하죠

 

내부/자리배치

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강남역 막창 맛집 세광양대창

내부모습입니다

 

내부도 외부와 마찬가지로 포차, 레트로 느낌이 물씬 풍기는 인테리어였는데요

 

철판테이블에 연탄불구이를 연상시키는

옛감성도 떠오르더라구요

 

가져오신 짐은 의자를 열면 안에 넣을 수

있으니 조금이라도 냄새가 베지않게

넣으면 되겠죠?

세광양대창 곱창전골, 양볶음밥은 포장이

된다고 하니 참고해보세요

테이블옆에는 물티슈, 소주잔, 맥주잔, 물컵, 수저등이 놓여져 있으니 셀프로 꺼내

셋팅하시면 된답니다

 

메뉴판/가격

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강남 특양맛집 세광양대창 메뉴판 입니다

 

모듬구이 소,중,대 사이즈로 소갈비를 제외한 부속부위를 한번에 맛볼 수 있는

메뉴구성이 인기있을것 같네요

 

구이가 안땡기신다면 곱창전골도 준비되어 있으니 그날 기호에 따라 주문하면 되구요

 

구이경우 단품으로 주문하면 3인분이상부터 주문이 된다고 하니 참고해주시구요

 

1. 모듬구이(소) - 51,000원

(특양+대창+막창)

2. 특양볶음밥(+치즈추가) - 18,000원

 

주문! 소갈비를 제외한 모든 부위를 맛보고

탄수화물이 없으니 볶음밥에 치즈추가까지~

음식

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강남역맛집 세광양대창 밑반찬 제공모습

편고추장아찌, 상추무침, 백김치 동치미, 감자샐러드, 채소모듬

추가로 개인당 세광양대창 특제빨간소스가

제공되었고 양념이 되어있는 부속부위지만

같이 찍어먹으면 더욱 맛있다고 하네요

강한 화력을 뽐내는 숯불도 바로바로

준비되어 나왔고 메인 음싱이 나올때까지

조금만 기다려 보도록 하죠

강남 맛집 세광양대창 모듬구이(소)가

나왔습니다 빨간 양념에 통마늘이 같이

놓여져 있는 모습

 

직원분께서 직접 구워주시면서 부위설명을 해주겠다 친절히 말해주셨네요

세광양대창 모듬구이 소 왼쪽부터 특양,

오른쪽이 막창, 통통한 아래쪽이 대창이라고 알려주셨어요

 

부위마다 확연하게 생긴 모습이 달라서

구별하는건 쉬울것 같네요

어느정도 굽다가 다시 그릇에 양념을 발라서 구워주셨는데 자른 단면에 양념을 더 바르고 

좀더 깊은맛을 느끼기위해 하는 작업이라 하네요

 

번거로운 작업일텐데 맛있는 음식을 위해

조금더 챙겨주는 마음이 감사할따름

잘 잘려진 세광양대창 막창, 대창 특양을

조금더 맛스럽게 굽는 모습

 

그렇게 오랜시간 기다리는것도 아닌데

빨간양념에 고소한 냄새가 진동하니

참기 정말 힘들더라구요

다구워진 특양, 대창, 막창을 사이드로

빼서 하나하나 부위별로 정리해주신 모습

 

위에서부터 막창, 중간에 대창, 밑이 특양

이라고 설명해주셨고 부위를 알고 먹으니

어떤 특색이 있는지 비교하는 재미가 쏠쏠

하더라구요

강남 세광양대창 특양구이

※특양 - 소4개의 위중 첫번째 부위로 크고 두툼한 부위 특양이라고 부름

 

맛은?

가장 가격대가 높고 고급부위로 취급대며 구이용으로 사랑받는 음식이죠 지방부분은없어 담백하고 쫄깃쫄깃 씹는 식감이 찰져 먹는맛이 나는 부위 뭔가 다이어트에도 도움이 될것 같았던 부위

강남 세광양대창 대창구이

 

맛은?

세광양대창에 메인 시그니처음식이라고

볼 수 있는 음식으로 보통 대창하면 기름폭탄으로 기피하는 경우가 많은데 그기름을

맛있는 양념으로 커버해주더라구요 같이나온 양념을 조금이 아니라 듬뿍찍어먹으면

매콤, 고소한 맛이 일품!

강남 세광양대창 막창구이

※막창 - 소4개의 위중 4번째

홍창이라고도 부름

 

맛은?

막창이 질겨 정말 잘하는곳을 가서 먹어야 하는데 이곳은 막창도 잘하는집, 오래씹을것

없이 몇번씹다보면 저절로 넘어가고 고소함이 씹을수록 배가 되는 맛이었어요

마지막으로 통마늘구이

맛이야 그냥 통마늘 통채로 구운맛

맵지않고 같이나온 음식이랑 먹기 좋네요

강남 세광양대창 특양볶음밥(+치즈추가)

 

김이같이 나왔고 볶음밥을 내주시면서

"치즈가 빨리 식고 굳기때문에 섞어 드시는게 좋아요"라고 말씀해 주셨네요

강남역 술집 세광양대창 특양볶음밥

 

맛은?

주방에서 조리가 된상태로 나오기때문에

바로 먹으면 되고 기름기가 상당한데도 엄청

느끼하다는 느낌은 없었어요, 매콤함은 누구나 먹을 수 있는정도 특양,대창,막창을

얹어 먹거나 같이나온 빨간소스를 더 발라

먹어도 꿀맛!

총평(후기)

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강남역 11번출구 도보 3분

강남역대창 맛집 세광양대창

 

흔히 알고 있는 곱창, 막창, 대창과 달리

빨간양념이 기본베이스로 나온다는점이

세광양대창만의 특별하고 다른점이라 말할 수 있을것 같네요

 

혹 부속부위, 특수부위에 느끼함이 부담이신 분들도 한번쯤 도전해볼 수 있는 음식점, 술집이 아닐까 싶어요

 

강남역 부속부위(대창,막창,특양) 맛집 바로요기

 

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