위례맛집 우대포 : 위례 신도시 소갈비 맛집 국수도 별미

위례 신도시 예약 손님이 끊임없이 들어오던 위례맛집

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안녕하세요! 오늘은 소고기를 먹기 위해

위례 신도시 위례중앙푸르지오로

가보았습니다

 

유튜브 먹보스 쭈엽이 현주엽씨도 다녀가고 벽면에 다양한 연애인 싸인도 걸려 있었던

음식점이었는데요

 

어떤 소고기로 손님들의 마음을

사로잡았는지 지금함께 보시죠

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외관

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장지역,복정역,남위례역에서 버스 이용시

15분거리에 위치한 위례맛집

우대포 위례본점 모습입니다

 

숯불양념, 소갈비살, 참숯구이라는 단어가

가게 간판에 같이 적혀있고 외관에서는

철문이 투박해 보이 더라구요

 

바로 안으로 들어가 보죠!

 

내부/자리배치

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위례 신도시 맛집 우대포 내부모습입니다

 

중앙은 시원하게 오픈되어 있고 왼쪽 오른쪽 사이드로 4인테이블이 총 9개정도 놓여져

있는 내부 모습이었어요

 

대부분의 자리는 예약한 손님의 이름과

몇시에 올것이라는 이름이 써있었고

저또한 미리 예약했던 지라 안내받아

착석할 수 있었네요

평일 16:30 - 22:30 21:40 라스트오더 주말 11:30 - 22:30 15:00 - 16:30 브레이크타임 21:40 라스트오더

 

혹시 방문하실분들은 미리 예약해 두시는게

좋을것 같아요!

벽면에는 연애인들의 싸인이 걸려 있었구요

 

유튜브로 활동중인 현주엽씨 싸인도

걸려있네요

혹시 앞치마가 필요하신분은 벽면에

일회용 앞치마가 걸려 있으니 사용하시면

된답니다

 

우연히 보았는데 우대포 국수같은 경우

충남 예산의 쌍송국수(자연건조국수)를 사용하여 다른음식점과 차별화된 맛을 느낄 수

있다고 하니 이거 안시켜볼 수 없을것 같아요

 

메뉴판/가격

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위례 신도시 맛집 우대포 위례본점

메뉴판 모습입니다

 

숯불구이 고기 종류는 크게 3종류로

양념소갈비, 왕갈비(생/양념), 깍뚝꽃살

로 준비되어 있는 모습

 

참고로 우대포 고기는 주문즉시 양념하여

제공되기 때문에 신선하고 건강한 맛을

맛볼 수 있다고 하네요

 

사이드로 소고기된장찌개, 가락국수,

비빔국수, 물냉면, 마라볶음밥등이 보이구요

(추가로 냉국수도 6,000원에 판매중)

 

1. 왕갈비(생) 2인분 - 52,000원

2. 소고기된장찌개 - 6,000원

3. 비빔국수 - 6,000원

4. 공기밥 - 1,000원

 

양념도 좋지만 고기 자체의 신선함을 느끼고 싶어 생왕갈비를 선택 된장찌개와

차별화했다는 건조국수는 비빔으로 맛보는걸로

 

음식

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물과 종이컵, 티슈는 각 테이블에 배치되어 있고 수저는 따로 주시는것 같네요

 

테이블에 석쇠가 놓여져 있고 조금기다리면

화력높은 참숯이 놓여질 예정

위례푸르지오 맛집 우대포 밑반찬이

준비되어 나왔습니다

 

상추샐러드, 파김치, 김치, 콘샐러드, 장아찌등이 셋팅되어 졌고 모든 음식은 매장에서

직접 만들어 내어진다 하네요!

수저는 뜨거운 물에 소독이 되어진채

나와서 안전하고 기분도 좋아지네요

 

참숯이 나왔고 엄청난 화력을 자랑하며

굉장히 뜨거우니 조심 또 조심!

위례 신도시 맛집 우대로 위례본점

생 왕갈비 2인분이 나왔습니다

 

간단히 소금만 살짝 뿌려져 있었고

인상적인 점은 고기에 깊고 일정하게 베어진

칼집이 소갈비 식감을 한층 업그레이드

시켜줄것 같더라구요

우대포 왕갈비 참숯에 고기를 올리는순간

치익~ 소리와 함께 빠르게 소갈비가

구워졌어요

 

다들 아시다시피 특히 소는 육즙이 생명

너무 바싹익히지말고 적당히 어느정도는

덜익혀서 먹어도 충분합니다

 

위례 푸르지오 맛집 우대포 생왕갈비

 

맛은?

소금, 와사비, 양파절임소스등 구비된 모든 조합과 먹어보았는데 개인적인 입맛은 소금

혹은 안찍어서 그냥먹어도 좋았어요

육향이 강하고 칼집이 잘들어가 있어 씹어도 결따라 감칠맛이 살아났던 소고기맛집

우대포 소고기된장찌개

 

맛은?

작은 뚝배기가 어느정도 사이즈가 큰 뚝배기로 된장찌개가 나왔고 고기부터 두부, 양파, 호박, 고추등 여러가지 재료가 듬뿍 들어간 된장찌개, 된장에 진하고 구수한맛 칼칼함이 살아있어서

손이 멈추지 않더라구요

위례맛집 우대포 쌍송국수 비빔국수

 

맛은?

면굵기부터 남달랐고 가는면이 아니고 어느정도 굵기가 있던 면발, 그러면서도 질기지 않고 입으로 잘끊어졌어요 식감이 탱탱한 면

거기다 양념이 짜지않으면서 싱겁지도 않은

국수만 따로 팔아도 잘팔릴것 같았던

추천할만한 국수맛집

총평(후기)

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장지역,복정역,남위례역에서

대중교통15분거리

위례맛집 우대포 위례본점

 

소갈비전문점으로 취향따라 생,양념을

선택할 수 있었던 음식점이고 깔끔한

반찬과 고기손질이 인상적이네요

위례 신도시 맛집바로요기

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