강남역 맛집 강남복칼국수 : 강남칼국수맛집 깔끔한 육수와 세트구성

강남역 칼국수 맛집 군더더기 없는 복칼국수

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안녕하세요! 오늘은 강남역에 위치한

칼국수 맛집을 찾아가 보았습니다

 

굉장히 깔끔한 육수와 세트 구성이 마음에

쏙들었고 그냥 칼국수가 아닌 복어가 들어간 복칼국수라는점도 이색적이었는데요

 

어떤 구성으로 나오는지 지금함께 보시죠

외관

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강남역 5번출구 도보5분거리에 위치한

강남역맛집 강남복칼국수 외관 모습입니다

 

서초트라펠리스2층에 위치한 음식점이고

찾는건 그리 어렵지 않으니 쉽게 발견하실 수 있으실거에요

 

내부/자리배치

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강남역 칼국수 맛집 강남복칼국수 내부로

들어가면 수조에 들어있는 복어가 맞이해주는 모습

국내 맛집가이드인 블루리본도 상당히 많이 붙어있어 맛은 이미 보장되어 있는것 같고

 

'홍진상회'라고 하여 복국,복지리 밀키트도

인터넷에서 판매하고 있더라구요

 

혹시 맛보시고 또 드시고 싶으시면

밀키트 구매하는것도 또하나의 방법

강남칼국수 맛집 강남복칼국수는 2개의 자리구성으로 이루어져 있었는데요

 

한곳은 4인, 6인테이블로 구성된 오픈된공간

다른 한곳은 룸으로 이루어져 신을 벗고

편하게 다리를 아래로 향한채 식사를 즐길 수 있는 프라이빗한 공간으로 구성

 

중요한 손님과의 식사나 가족식사

강남역회식, 강남역 모임으로 좋을것 같네요

메뉴판/가격

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강남칼국수맛집 강남복칼국수

메뉴판 모습입니다

 

강남복칼국수라 칼국수 전문점이라 생각했는데 복어로 가능한 모든 요리를 판매하고

있었던 복요리 전문점이더라구요

 

복칼국수, 복국, 복메밀국수, 복불고기

복튀김, 복사시미까지

 

어떤 음식을 선택하느냐에 따라 라이트한식사가 혹은 헤비한 식사가 될 수 있는 모습

 

1. A세트 2인 - 34,000원

(복칼국수2개 + 복튀김 + 복껍질)

 

선택했고 A세트에 복칼국수수, 복메밀국수

각주문은 안되니 참고해주세요~

 

음식

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테이블에 수저와 컵은 셋팅되어 있네요

기본반찬으로는 배추김치와 깻잎장아찌

소스로는 간장 소스가 나오구요

 

세트메뉴에 있던 복어튀김을 찍어먹으면

될것같아요

맨처음 음식이로는 복껍질무침이

나왔습니다

 

각종야채와 복어껍질이 양념으로 버무려진 음식이네요

 

맛은?

새콤한 양념과 야채의 아삭거림 복껍질에

젤라틴같은 식감이 어울려 식전 식욕을 돋게해주는 역할을 했던 음식

복어껍질자체는 맛보다 식감이 더강한것 같네요

다음은 복어튀김 금방튀겨서 따듯했고

튀김은 언제 먹어도 사랑이죠!

 

맛은?

100개도 먹을 수 있을것 같은 맛! 안에 복어살이 실하게 들어가 있고 같이 나온 간장도 좋았지만 괜시리 소금을 찾게되더라구요 복어살이 무르지않고 탱탱한게 특징

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강남복칼국수 A세트 복칼국수가 나왔습니다

 

굉장히 수북한양의 얼갈이 배추가 덮여있었고 그안으로 

콩나물, 칼국수, 복어가 숨어있더라구요

강남 칼국수 맛집 복칼국수

 

맛은?

얼갈이배추, 콩나물, 복어 많지 않은 재료가 들어갔지만 밍밍하다는 생각보다 개운하고 깔끔, 보양식을 먹듯 몸이 따듯해지는 맛이었어요. 복어도 실하게 들어있었는데 안부스러지고

통통,야들한 맛이 일품이더라구요

총평(후기)

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강남역 5번출구 도보5분

강남맛집 강남복칼국수 외관

 

상호명은 강남복칼국수이지만

복요리 전문점으로 다양한 메뉴가 있다는점

 

오픈된공간, 룸으로 이루어진 공간으로 취향따라 식사를 즐길 수 있는게 좋았고

복칼국수에 특별한 기교를 부리지 않은 깔끔한 맛이 굉장히 마음에 드네요

강남 복어요리 전문점보양식 요리로 복어한마리몰고가세요

 

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