봉천동맛집 제일막창 : 서울대입구역 막창 맛집! 연탄불라면으로 마무리

서울대입구역 맛집 잡내없는 막창음식점

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안녕하세요! 오늘은 서울대입구역에 위치한

막창전문점을 찾아갔습니다!

 

곱창음식점이 너무나 많고 생기고 있는 대한민국에서

어느샌가 막창은 잘 안먹게 되었는데 저에게 막창의 맛을

다시 일깨워준 음식점이었는데요~

 

어디 어떤 구성과 맛으로 손님을 끌어모으고 있는지 지금함께 보시죠~

외관

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서울대입구역 6번출구 도보5분거리에

위치한 봉천동 막창맛집

제일막창 모습입니다!

 

서울대입구역과 가까워서 근접성이 좋더라구요~

작으마한 음식점이고 노란색간판이라 눈에띠니 찾는건 어렵지

않을거에요!

 

내부/자리배치

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세로로 길쭉한 형태의 음식점이었고

테이블은 원형테이블 6개정도가 준비된 소규모 식당이었어요!

 

포차분위기도 나는것 같고

벽면에는 단골손님들의 여러가지 추억의 메시지들이 보이더라구요~

 

메뉴판/가격

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서울대입구역 막창 맛집 제일막창 메뉴판 모습입니다!

심플하게 총 4가지 메뉴를 판매하고 있었는데요~

막창 전문점이라고 하니 당연히 막창으로 go!

 

1.돼지막창 - 13,000원

2.소막창 - 18,000원

 

보통 모듬곱창을 먹으면 조금씩 나오는 막창을 먹는편인데

이렇게 주인공으로 돼지/소막창 주문하는건 오랜만인것 같아요~

 

음식

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봉천동 막창 맛집 제일막창 기본찬입니다!

부추무침과 배추김치, 양파피클이 나오고

막창소스와 같이 넣어먹을 파와 매운고추네요~

매운맛을 즐기지 못하시는분들은 아예 안넣으시거나

파만 넣으시면 될것 같아요!

 

기름진 막창의 느끼함을 날려줄 수 있는 막창소스 준비완료~

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연탄불을 넣고 고기굽는 판도 셋팅되었어요!

서울대입구 막창맛집 제일막창 주메뉴인

소막창과 돼지막창 등판!

 

양파와 감자도 같이 준비되어 나오는군요~

우선 뭔가 쫀쫀해 보이는 이렇게 생긴 음식이

'소막창'

주름지고 살짝 원형의 모습을 보이는 이음식이

'돼지막창'

연탄불로 굽다보면 이렇게 돼지막창은 살짝 부풀어 오르면서

우리가 알고있는 원모양의 막창이 보이더라구요!

 

소막창은 살짝 떠오르는 느낌~

소막창/돼지막창 전부다 먹기 좋은 사이즈로

굽고 잘라주신 이후에

"타지 않게 구우시면 됩니다" 라고 말해주셨네요~

바로 이런상태까지 사장님께서 셋팅해주신 모습!

 

저는 전체적으로 휘저으면서 구웠는데 그것보다는

삼겹살 굽듯이 하나하나 뒤집어 가면서 굽는게 더 빨리 구워지고

잘익어 가는것 같더라구요~

돼지막창/소막창 2부위 모두 살짝 그을리고

바삭한느낌이 난다면 완벽하게 구웠다는 것!

자 바로 먹어보도록 하죠~

처음은 소막창 부터 한입!

그냥도 먹어보고 소스도 찍어서 먹어보기~

 

맛은?

오래만에 소막창을 먹어보는데 쫄깃한 식감과 함께 잊고있었던

소막창에 맛을 떠올리게 해주었어요! 냄새없고 소막창 특유의맛이

강하게 나서 너무 좋았어요~ 뭔가 깔끔한맛!

다음은 돼지막창

통으로 되있어서 몰랐는데 자르고 보니

흔히 알고있는 돼지막창모습이더라구요~

 

맛은?

불향과 맛이 나면서 바삭하게 구워서 그런가 소막창과 다르게

바사삭하는 식감 + 쫄깃한 식감이 공존하는게 JMT!

(난 그래도 소막창이 더 맛있긴 했다)

 

 

봉천동 막창 제일막창 메뉴판에는 없었지만

"라면 드리겠습니다" 라고 나오는 서비스 음식!

연탄불위에 바로 냄비를 얹어서 먹는 연탄불라면 이랄까?

뭔가 선물받은기분~ 기본적으로 나오는 서비스라고 하네요

라면은 ㅈ라면 매운맛이었고 밑반찬으로 나온

김치와 먹으면 뭐 끝이죠! 국물이 없어서 아쉬워하고 계셨다면

걱정은 노놉~

참고하셔야 할건 연탄불위에 바로 라면을 올리기때문에

고기를 더이상 구울수 없다는점~ 후식라면 느낌이라고

생각하시면 될것 같네요!

 

총평(후기)

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서울대입구역 6번출구 도보5분거리 막창맛집

제일막창

 

소막창과 돼지막창에 각각의 특색과 맛이

확연히 차이나서 좋았어요! 제입맛에는

조금더 깔끔한 소막창이 입맛에 맞았던것 같아요~

 

적당한 크기로 직접 잘라주시기까지 해서 편했고

몰랐는데 서비스로 나오는 라면까지 깔끔한 마무리로

잘먹고왔네요!

 

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