[파주 카페] 더지스(gees) 치즈 카페 : 신선한 고구려 목장 우유와 수제 요거트, 수제 치즈가 맛있는 건강한 카페!

 

직접 만든 수제 요거트와 치즈를 맛볼 수 있는 이색 카페! 와인 파스타 브런치도 맛볼 수 있는곳!

---

안녕하세요 오늘은 연천과 파주 사이에 존재하는 이색적인 카페를 다녀왔습니다.

 

한눈에 봐도 이쁘고 특별해보이는 카페였는데요.

 

"이런곳게 이런카페가?" 놀랄정도로 시선을 사로잡는 카페 바로 보시죠!

 

외관

---

파주시 적성면 어유지 근처에 존재하는 카페

 

'더 지스(the gee's)치즈 카페'입니다. 연초록색으로 꾸며져 있고 카페

 

이름에서 볼 수 있듯이 치즈를 이용한 음식을 판매하는걸 유추할 수 있을것 같네요!~

 

나무 판넬로 '커피' 라고 투박하게 놓여져 있네요!~

 

옆에서 보니 이쁜 마차와 함께 "걸음을 잠시 멈추고 나에게 풍경을 선물하세요"

 

라는 멋진 문구가 있네요!

 

들어가기전 의자에 'beyond farm' 이라고하여 정성과 진심을 담아 만드는곳 이라고 요약

 

하여 말할 수 있네요! 이제 어서 들어가 보도록 하죠!

 

내부/자리배치

---

내부에 들어서서 자리를 보니 꾀나 한적하고 넓은 장소가 보이네요!~

 

이런식의 2인식 의자를 붙여논 모습도 보이구요!

 

뭔가 학교책상이라는 생각도 들게 하네요~ 중간정도 크기에 카페네요!~

 

 

저기 누가 앉아있나 보여서 가까이 가보니....

 

곰친구가 먼저 앉아 주문을 기다리고있었네요

 

귀여워서 사진 한장 찍었습니다!~

 

벽면이 너무 이쁘고 여러가지 아름다운 글귀들로 꾸며놓은 모습이었어요!!^^

 

한곳에는 치즈(Chees) 라는 곳으로 꾸며녹 장이 있었는데요.

 

여러가지 그릇과 병 공예품으로 꾸며놓은 모습이네요!~

 

개인적으로 참신했던 우유곽모양의 유리잔

 

입구 부분도 종이우유를 딴 그 모습 그대로 더라고요.

 

개인적으로 갖고 싶었어요 ㅎㅎ

다른 한쪽은 와인으로 이루어졌는데요.

 

와인은 직접 판매도 하신다고 하시더라구요!

 

'산머루와인' 궁금하기도 했어요!!

 

와인사이에 소식구들이 나란히 서있는모습~

 

내부 구경하는 재미가 쏠쏠한 카페인것 같네요!!

 

중간 끝에는 긴 화로가 놓여져 있는데요 좀더 추워지면

 

이곳에서 고구마나 감자를 구워먹을 수도 있을것 같네요.

 

정말 구경거리가 많은 카페인것 같아요! 자 이제 메뉴판을 보도록 할까요!?

 

메뉴판/가격

---

커피종류가 보이네요. 한가지 특이한점!!

 

"모든 음료에 우유는 고구려 목장 우유"라고 하네요

 

신선한 우유를 쓴다는 말을 강조하고 싶은거겠죠?

 

무엇보다 커피가 정말 저렴합니다. 아메리카노가 3,000원이네요!

 

 

스무디와 라떼, 티도 팔고 있는 모습입니다.

 

스무디가 잘나간다고 사장님이 말씀해 주셨으니..

 

1. 요거트 키위 스무디 - 4,500원

 

2. 요거트 블루베리 스무디 - 4,500원

 

3. 요거트 망고 스무디 - 4,500원

 

을 주문!! 당연히 요거트는 수제 요거트인점!

 

그외에도 식사와 치즈 수제 요거트를 판매하고 있었는데요!

 

제눈을 사로 잡은 '치즈 화로구이' - 12,000원도 주문을 해보도록하죠!

 

파스타도 판매한다니.. 점심식사 먹으러도 한번 오고 싶네요!

 

여기 보시면 파스타/피자/와인을 판매하니

 

관심 있으신분들은 직접 드셔보시면 좋을것 같아요!

 

디저트

---

다른 한쪽에는 간단히 먹을 수 있는 디저트를 판매하고 있네요!

 

'추억의 쫀디기' 다들 아시죠 구워먹으면 더욱 맛있는!!

 

'쫀디기 구이셋트' - 10,000원직접 미니화로를 통해 구워먹을 수 있네요!

(오해 마세요 판매아니에요 저렇게 먹을 수 있어요!)

그리고 각종 쿠키들이 보이는데

 

"투명통에 10개담아 3,000원" 판매를 하고 있는 모습이네요!

 

그외에도 큰 사이즈에 쿠키가 있지만 이미 다 나간 모습 ㅜㅜ 아쉬워라

 

수제 요거트

---

직접 만든 수제 요거트를 구매할 수 있는 곳!!

 

이런식으로 어떤 재료와 제조일 유통기한까지 확인할 수 있네요!

 

직접 만들어 판매하니 믿음이가고 건강에 좋을것 같다는 생각이 파파팍!

 

수제 요거트는 용량에 따라 가격차이가 있는데요.

 

500ml - 5,000원에 판매하고 있네요~

 

 

다음 1L- 8,000원에 판매하고 있는 모습입니다!

 

여기서 꿀팁!!

유통기한이 하루밖에 남지 않은 요거트는 특별히 1+1으로 판매하고 있다고

 

하니 당일이나 하루 지나서 드실분들한테는 완적 이득인 부분이죠!!

 

음료/디저트

---

맨처음 나온 수제 요거트가 포함된 스무디 3총사입니다!

 

빛깔도 정말 곱고 다른 스무디에 비해 좀더 꾸덕꾸덕한 느낌이 강하게 느껴지더라고요!!

 

그리고 조금있다 나온 '치즈 화로구이'

 

미니 불판과 네모난 모양으로 잘려나온 치즈로 구성 되었어요!!

.

밑에 불을붙여 화로를 달구고 집게를 이용하여 직접 구워먹는 방식!!

 

양도 생각보다 많아 먹는재미, 만드는 재미까지 느낄 수 있지 않나 생각해요~

 

 

자 그럼 맨처음 '요거트 망고 스무디' 부터 먹어볼까요?

 

맛은?

지금까지 먹었던 망고 스무디와는 다른 느낌의 스무디였네요! 뭐랄까 싸구려가 아니라 좀더 

고급 스러운 맛 요거트를 직접 만들어서 그런걸까요 걸쭉한 느낌 신선한 느낌이 강하게 나네요! 양도 많고 가격도 착하고 맛있는 스무디 강추!!

2번째 '요거트 키위 스무디' 입니다

 

맛은?

키위맛이 약간은 시큼할맛을 낼만도 한테 요거트가 잘잡아준것 같아요. 먹어보면서 느낀던데.. 이거 하나만 먹어도 배부를것겉아요 키위맛과 요거트 맛이 잘어울리는 스무디!~

 

 

3번 '요거트 블루베리 스무디' 입니다!

 

맛은?

개인적으로 가장 잘 어울렸던 조합이었던것 같어요. 블루베리를 좋아해서 그런건지 잘넘어가고 먹어도 먹어도 질리지 않았어요! 전체적으로.. 요거트가 신선해서 먹기 너무 좋다!

라고 말하고 싶네요.

마지막 치즈 화로구이를 맛볼차례 2분정도 예열을 하고 치즈를 올려줍니다!!

 

전 성격이 급해 한번에 많아 올려놓았어요 ㅎㅎ

 

위아래 번갈아 가면서 구워주세요!~

 

노릇노릇해지고 떡처럼 퍼지면 다 구워 진것!! 어서어서 익어라!ㅎㅎ

맛은?

맛있는 치즈맛! 거기다 뭐죠 이 포만감은? 식감은 조금 까끌까글해서 안좋아하실 수도 있어요 씹으면서 밀리는느낌! 한가지 주의할점!!

잘 구워서 드시지 않으면 치즈만들때 소독한 맛이 입안에 맴돌아 맛을 망칠 수 있어요!

꼭 끝까지 잘 구워서 드세요!

치즈 좋아하시는 분들에게 대추천! 무엇보다 아이들이 신기하고 좋아할것 같네요^^

 

어느 하나 남기지 않고 깔끔하게 마무리!!

 

고급 우유와 그 우유를 통해 요거트, 치즈를 만드는 집이니

 

건강과 맛이 아주 훌륭하네요!

 

집에 돌아 가는길 수제 요거트를 맛보고 싶어서 500ml 수제 요거트 구매!!

 

집에가서 언능 먹어보고 싶네요!!

 

꾸덕한 느낌이 강한 요거트일것 같아요! 잘 놀다 갑니다~

 

 

총평(후기)

---

카페의 외관과 내부 인테리어가 손님들의 눈을 즐겁게 하고 무엇보다 좋은 재료와 건강을

 

생각하고 안전하게 만들었다 라는 느낌을 강하게 주는 곳이었습니다!!

 

수제 요거트를 만드는 집인만큼 스무디를 드셔보시라고말씀드리고 싶네요!

 

기회가되면 파스타도 맛보고 싶어요!

 

위에서 말했지만 유통기한이 임박한 요거트는 1+1으로 판매하니

 

잘 이용하시면 좋을것 같네요!!

 

연천 파주 사이에 존재하는 믿을 수 있는 수제요거트,치즈맛보실분~

커피,차,스무디 뿐만 아니라 파스타, 와인까지 즐길 수 있는 브런치,카페를 찾으시는분들~

 

파주시 적성면 위치한 '더 지스(the gee's)치즈 카페' 추천드릴게요!

 

혹시 이글이 마음에 드신다면 댓글,공감 부탁드립니다.(꾸벅)