연남동 우고미 디너 : 서울 가성비 파인다이닝 제철 코스요리 전문점

연남동 분위기 좋은 계절 코스요리 전문점

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안녕하세요! 오늘은 마포구 연남동에 위치한 기념일이나 특별한날 방문하기 좋은 계절 코스요리, 우마카세 전문점을 예약하고 방문해 보았습니다

 

굉장히 고급스러우면서도 기분이 좋아지는분위기와 친절한 서빙과 음식설명, 평소

맛보기 힘들고 직접 하기에는 어려운 소고기 음식들을 맛볼 수 있었던 의미있고 맛있는

시간이었는데요

 

연남동 코스요리 맛집 지금함께 보시죠

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외관

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홍대입구역 3번출구 도보 9분거리에 위치한 연남동 오마카세 맛집 우고미 모습입니다

 

2층에 위치한 음식점으로

korean beef omakase라고 글귀가

적혀있네요

 

한국식 소고기 오마카세라는데 어떤

구성으로 서빙될지 기대되네요

 

참고로 연남동 우고미 예약은 네이버로도

가능하고 캐치테이블 앱을 활용하셔도

된답니다

 

저는 캐치테이블로 예약하여 방문했어요

예약시 예약금이 있는걸로 아는데 이벤트로 0원에 예역했답니다

매일 12:00 - 22:00 20:00 라스트오더 TEL : 010-4972-1288

내부/자리배치

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연남동 오마카세 맛집 우고미 문을 열고 들어서면 보이는 따듯한 느낌과 화사함을 보여주는 트리와 벽면으로 고급스러운 유리잔들이 정렬되어 있었는데요

 

적당히 어둡고 밝은 분위기가 제맘에 쏙들더라구요 자연스럽게 '이쁘다'라는 말이 나왔던 첫인상

연남동 코스요리 우고미 자리배치 모습입니다 안쪽에 룸으로된 공간도 있었는데 손님이 있어 찍지 못했네요

 

4인석과 2인석 그리고 음식,요리 만드는 모습을 직접 볼 수도 있는 닷지석으로 꾀나 많은 손님을 수용할 수 있는 오픈된 홀이더라구요

 

17시부터 디너가 시작이라 분주하게 움직이시는 셰프님들이 보였구요

저희는 운좋게 4인석으로 안내받아 2명이서 좀더 편하게 식사를 즐길 수 있을것 같네요

 

물한잔과 각종 식기들이 놓여져 있고 중앙에 오늘먹을 요리들의 이름과 순서가 나열되어있었어요

 

우고미 디너의 경우 디저트를 포함한

총 11가지 음식이 제공된답니다

 

참고로 소고기와 신선한 계절별 식재를

사용한 한식과 프렌치를 섞은 퓨전 요리로

제공된다는점 알아두시면 음식을 더욱

맛있게 즐길 수 있겠죠?

 

메뉴판/가격

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연남동 파인다이닝 우고미 주류,음료 메뉴판 입니다

연남동 한우모카세인 우고미는 주류나 음료 필수 주문이니 참고해주세요

(연남동 우고미 콜키지 30,000원!)

 

우고미 점심,런치 - 89,000원

우고미 저녁,디너 - 109,000원

1. 우고미 디너 2인 - 218,000원 2. 킬리빙빙 스키니 2019 호주 15,000원 3. 오렌지 에이드 - 9,000원

총 242,000원 정도가 나왔네요 와인리스트는 그리 많지 않은것 같아요

자자 그럼 안내도 받았겠다 잠시 식기를 살펴보도록 할까요?

음식

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음식먹기전 자신의 자리 앞에 놓여있는

식기들에 당황해 하시는분들을 위해 아주

쉽게 설명드리면

1.오른편 큰숟가락,나이프,포크 - 샐러드및 스프,고기용   2.왼쪽편 젓가락과 숟가락 - 한식 식사용   3.앞편 미니 사이드 숟가락과 포크- 클랜저,디저트용

정도로 생각하면 된답니다 물론 마음대로

드셔도 누가 뭐라하거나 음식에 질이 떨어지거나 전혀 그런건 없지만 이왕 온거 다양한 식기를 사용해서 먹었다 라는 경험을 했다가 더 좋지 않을까요?

음식이 나오기전 주문한 레드와인과

오렌지 에이드가 나왔습니다

 

쉬라즈품종을 사용한 와인인데 제입맛에는 왜케 달게 느껴졌고 충분히 에어링이 되서 가볍게 마시기 좋았어요

연남동맛집 우고미 디너 아뮤즈부쉬

(전채요리,입맛돋구는 요리)

 

맛은?

총 4가지 식전 음식으로 파이와, 감자,

타르트쉘, 치즈볼이 준비되어 나왔어요

먹는 순서는 크기가 높게 올리간 순서에서

낮은 순서로 먹으면 된다고 하셨고 촉촉 바삭했던 파이, 얇게썬 감자와 바질이 올라간

한입거리, 트러플과 마스카포네 치즈가 들어간 타르트쉘, 파마산치즈와 캐비어가 올려진 치즈볼 하나하나 음미하며 주문한 와인과

먹기 좋았네요, 개인적으로 타르트쉘이

깊은 치즈향과 은은한 트러플 바삭한

타르트 반죽이 맛있었어요요

연남동오마카세 우고미 여름철샐러드

 

맛은?

매쉬드포테이토와 미소된장, 고수오일이

소스로 들어가고 관자와 새우,

썬드라이토마토가 마지막까지 존재감을

드러내며 고급스러우며 찬 해산물 샐러드를 먹는것 같아 색다르고 맛있네요, 고수를 싫어하시는분들이 많을텐데 말하지 가볍게 터치하는 맛이라 크게 걱정하지 않으셔도

될것 같아요

 

연남동코스요리 우고미 샤워도우&허브버터

 

맛은?

여름철샐러드와 같이 나왔고 씹는 질감이

있는 빵과 부드러운 버터가 무난하기 먹기

좋았어요

연남동파인다이닝 우고미 보리새우 스프

 

맛은?

방금막 부화한것 같은 달걀모양식기에 담겨나와 사진을 안찍을 수 없더라구요

새우에 농축된 맛이 느껴지며 작은 알갱이

같은 프레골라 파스타가 밥같은 식감을 내고토마토와 계란 새우맛이 기분좋게 퍼져

맛있게 먹었던 스프

연남동 데이트 맛집 우고미 허브 크럼블 살치

 

맛은?

살치살 스테이크위에 허브소스, 매쉬드 포테이토에 비건캐비어, 홀그레인 머스타드가

같이 나왔어요, 겉은 바삭하고 안쪽은 촉촉한 미디움레어로 익혀 취향까지 저격!

비건캐비어는 특별한 맛은 안났고 감자의

촉촉함과 농축된맛이 사이드로 먹기 좋네요

연남동 한우오마카세 우고미 대게비빔국수

 

맛은?

미나리와 들기름 대게가 들어간 비빔국수로

대게의 비린맛은 없었고 들기름에 은은함과

양념이 고급스럽게 들어왔어요, 온전한 한식음식을 먹는 기분이라 좀더 먹고 싶더라구요

홍대입구 코스요리 우고미 부채살 부르기뇽

 

맛은?

우리나라로 치면 갈비찜같은 음식으로

부채살을 사용했다고 하며 부드러움 보다는 쫄깃한 식감이 느껴졌어요, 꽈리고추에서

매콤함이 강하게 느껴졌고 같이 나온 채소들은 부드러워 가니쉬로 좋고았어요, 거품은

양파로 만들었다 하네요, 마지막에 먹었던

옹심이는 떡을 먹는 식감으로 마무리했어요

서울코스요리 우고미 클렌저

 

맛은?

푸딩같은 디저트 음식으로 파나코타에 홍삼에 맛이 은은하게 퍼졌고 딸기잼에 단맛도

느껴졌어요, 우고미에서 추구하는 익숙한

식재지만 새로운 조합을 다시 발견한 느낌

홍삼파나코타 재밌네요

연남동 한우오마카세 우고미

웰링턴 그레이비

 

맛은?

안심고기와 표고버섯, 닭가슴살, 듁셀등 싸서 오랜시간 구운 고기로 고든렘지쉐프의

시그니처 요리로 유명하죠 고기육즙을 사용한 그레이비 소스와 함께 나왔는데 고기

속까지 익히는게 쉽지 않고 만드는데

시간이 많이 가는 요리인데도 10만원

코스요리로 맛볼 수 있는점이 가성비 만점

연남동한우 우고미 떡갈비&미역국

 

맛은?

지금도 충분히 배부른상태였는데 정통한식이 나오니 위에서 자리를 만들어 또 들어가더라구요 치자밥과 강된장, 육전, 우엉떡갈비

까지 아이디어도 좋고 각 반찬들이 밥과

먹기에 안성맞춤이라 손이 멈추질 않았어요

마포 데이트 맛집 우고미

디저트&아이스크림

 

맛은?

마들렌과 피스타치오, 생강아이스크, 수정과

로 마무리되는 코스의 마지막이었네요

마들렌은 살짝 아쉬웠고 생강아이스크림이

이상하지 않을까 싶었는데 밑에 크리스피한

스낵과 같이 먹으니 단쓴에맛이 좋네요

 

총평(후기)

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홍대입구역 3번출구 도보 9분

연남동 오마카세 맛집 우고미

 

점심 런치 가격에 크게 차이 나지 않아

2타임다 방문해 어떤 차이가 있는지 알아보는것도 좋을것 같은 가성비 코스요리 전문점이었어요

 

한국 프랑스 음식이 혼합된 음식으로 가정에서 맛보기 힘든 요리를 다양하게 맛볼 수

있는게 가장큰 장점인것 같네요

 

마포의 생일이나 기념일 특별한날

눈여겨 보시면 좋을 레스토랑이었습니다

연남동 계절코스요리 맛집 바로요기

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