화양연화 : 용리단길 고기맛집 소고기 양고기 데이트로 제격

용산/신용산 용리단길에 위치한 고급스러운 음식

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안녕하세요! 오늘은 용산 용리단길에

위치한 데이트하기 좋은 음식점을 찾아가

보았습니다

 

우리나라의 멋이 무엇인지 알 수 있는

인테리어와 소,돼지,양고기를 한번에

즐길 수 있으며 와인/하이볼/중국술까지

잘어울릴것 같았던 음식점 지금함께 보시죠

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외관

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신용산역 2번출구 도보 10분거리 /

용산역 1번출구 도보 13분거리에 위치한

용리단길 맛집 화양연화 모습입니다

 

낮은 1층짜리 기와집에 세로로 긴형식에

집모양을 하고 있는 음식점이었는데요

 

예스러운 느낌이 물씬나 궁금증을 자아내는 디자인에 홀린듯 들어가게 되네요

 

내부/자리배치

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용산역 맛집 화양연화 입구 모습입니다

입구로 들어서면 개인 보관함을 넣을 수 있는

물품보관함을 만날 수 있는데요

 

고기냄새가 벨 수 있는데 사전에 준비해놓은 센스가 돋보이는 시작이었어요

왼쪽 오른쪽 방이 배치되어 있는데

오른쪽에 위치한 단체석으로 15명이상도

충분히 수용가능하니 용리단길 회식이나

모임을 찾으시는분들은 빠르게 예약하면

좋을것 같아요

신용산역 맛집 화양연화 왼쪽방 모습입니다

 

기본 4인테이블로 창문이 불빛이 비치는

디자인과 한옥스러움에 고기집이 아닌

우리나라 문화체험현장에 온것이 아닌가

착각이 들더라구요

테이블에는 소스와 앞접시 수저와 잔 티슈등이 셋팅되어 있었는데요

 

트러플오일, 마늘간장소스, 소금 3가지

가 준비되어 있네요

 

메뉴 주문은 테이블위 놓인 QR코드를 찍어

주문하면 된답니다!

 

메뉴판/가격

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용리단길 맛집 화양연화 메뉴판 모습입니다

 

고기메뉴는 총 4가지로

아이본립/양프렌치렉/돈고추장주물럭/

꼬들갈비 로 준비되어 있는데요

 

소, 양, 돼지 취향껏 있으니 원하시는 종류를 선택하면 될것 같네요

 

사이드 메뉴로 비빔육회, 화양전골,

청어알밥, 감자냉면, 양념게장등

먹음직스러운 음식들이 한가득이네요

 

주류또한 와인, 소주및 맥주, 고량주등

판매하고 15,000/20,000원으로 콜키지

가능한곳이라 손님들이 개인술을 많이

가져오시는것 같더라구요

 

1. 아이본립(250g) - 30,000원

2. 꼬들갈비(200g) - 25,000원

3. 청어알밥 - 5,000원

 

주문! 소와 양중 고민을 많이 했지만

소들로 맛보는것우로 결정 조금만 기다려

보도록 하죠

 

음식

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신용산역 화양연화 밑반찬이

제공되어 나왔습니다

백김치, 목이버섯땅콩소스, 와사비, 비트감자퓨레, 간장부추무침, 된장궁채나물, 곤약비빔면

나무쟁반에 정갈히 셋팅되어 있었고

사이드에 미니화분도 시선을 사로잡네요

 

중앙에 위치한 곤약비빔면은 건강하면서도 비린맛없이 첫시작으로 좋은 음식이었어요

용리단길 화양연화 주문한 아이본립

(소갈비살)과 꼬들갈비(소근막부위살)가

제공되어 나왔습니다

 

순서로는 아이본립→꼬들갈비 순으로

먹으면 된다고 알려주셨어요

 

고기부위부터 자세히 살펴보도록 할까요

화양연화 아이본립(250g) 과 각종 가니쉬 야채(버섯, 꽈리고추, 단호박, 방울토마토) 구우면서 표면에 붓칠하듯 발라먹는

저염버터까지 구성된 모습

화영연화 꼬들갈비(소근막부위)는

마늘간장으로 양념해 재어둔 메뉴로

후추와 쪽파로 마무리한 모습이네요

 

달달한 간장과 마늘에 풍미가 느껴지고

있었어요

 

자그럼 본격저으로 고기를 구워볼까요

용산역 맛집 화양연화 아이본립과 버터를

화로에 올려 굽기 시작!

 

소고기니 취향따라 레어 미디움 미디움레어 오버쿡으로 드실 수 있겠지만 미디움레어가 적당한것 같아요

 

신경을 많이 써줘여 하기에 감당할 수 있는 만큼에 고기만 올려서 드시는것을 추천

용산 화양연화 소아이본립

 

맛은?

너무나 맛있는 소고기, 겉은 크리스피한데

지속적으로 발랐던 버터의 풍미를 시작으로, 씹자마자 육즙이 폭발해 감탄사를 자아냈던 소고기, 마냥 부드럽지않고 씹는 식감도

있는편이라 더욱 마음에 들었네요

개인적으로 소고기에 고유의 맛을 즐길 수

있는 소금을 추천!

신용산 화양연화 꼬들갈비

 

맛은?

양념이 강한 화력에 금방탈 수 있으니

주의해야 하고 첫맛은 달달한 간장양념과 마늘향을 시작으로 이후에 소고기 기름과 꼬들거리는 근막이 감질나게 입에서 씹혔어요

질길 수 있으니 절대 큰 사이즈로 먹지말고

평소보다 작은 사이즈로 즐기시면 씹고 뜯고 맛보고 즐긴다는 말이 떠오르실거에요

용리단길 화양연화 청어알밥

 

맛은?

마늘후레이크 조금이 아닌 정말 듬뿍

부려져 있어 밥공기를 비우는 내내

부족할일이 없었고 짜지않았던 청어알젓갈과 중간중간 우엉이 씹히는데 밥양도 많고

별미메뉴인것 같아요

마지막으로는 아이본립 뼈쪽에있는

뼈대살까지 손질해 구워주셨는데요

 

꼬독꼬독하고 기름진맛이 특색있어 놓치지 말고 꼭두시길 바라고 훨씬 작게 먹으면

질지기도 않게 먹기 좋았어요

 

총평(후기)

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신용산역 2번출구 도보 10분

용산역 1번출구 도보 13분

용리단길 맛집 화양연화

 

한국스러운 분위기 소,양,돼지 종류/각종

주류 구비까지 다채로움이 돋보이던 음식점이었어요

 

개인숯불에 취향껏 구울 수 있으며 화력도

강해 고기맛을 더욱 끌어주어 좋았네요

용산 고기맛집 바로요기

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