초당뼈찜 : 속초 맛집! 현지인이 추천 찐맛집 단맵에 조화

속초 현지인 추천 찐맛집 안먹어볼 수 없지!

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안녕하세요! 오늘은 속초여행중 들렸던 음식점을 한곳 소개해볼까합니다~

 

속초하면 오징어? 해산물? 물회?등을 생각하셨을텐데요!

속초 현지인이 추천하는 음식점 지금보러가시죠

 

외관

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속소버스터미널 버스로 25분거리

속초 먹거리촌 골목에 위치한

속초 맛집 초당뼈찜 음식점 모습입니다!

 

속초까지 가서 뼈찜을 먹는다고? 라고 생각하실 수 있지만

저도 들어가서 맛보고 다음에도 속초여행한다면

또 생각날것같은 음식점이 되어버렸는데요!

자 말보다는 직접 눈으로 보면서 이야기해보도록하죠~

 

TEL : 033-636-0833

 

내부/자리배치

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2층까지 들어갈 수 있는것으로 보였으나

1층에서 식사를 하는걸로~ 내부는 굉장히 깔끔했고

 

끝에 룸으로 되어있는 좌식을 제외하고는

의자와 테이블로 앉아먹는 스타일

엄청일찍 도착해서 그런가 널널해서 좋더라구요!

 

메뉴판/가격

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속초 맛집 초당뼈찜 메뉴판 모습입니다!

뼈를 사용하는만큼 감자탕/뼈찜/갈비찜을 판매하고 있었는데요!

저희는 당연히 뼈찜을 주문~

 

1. 뼈찜 중 (미국,캐나다) - 30,000원

2. 날치알볶음밥 - 3,000원

 

원산지는 국내산은 아니고 미국과 캐나다산을 사용하네요!

조금만 기다려보도록 하죠~

 

음식

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간단히 밑반찬이 나왔는데요!

무,배추김치와 샐러드 쌈장과 고추,오이,양파

 

그렇게 특별할건 없었던 반찬

아참 김치 2개다 넘맛있었어요~

속초맛집 초당뼈찜에 주인공 뼈찜이 나왔는데요!

 

특이했던점은 찜인데도 불구하고

양념,궁물이 뚝배기 가득 담겨서 나왔다는점~

 

그것도 엄청나게 진득한 상태로요!

뼈다귀는 총 6대가 들어가 있었고 살코기가

상당히 두껍고 토실토실하더라구요!

 

사진에서도 보이둣이 양념에 풍덩 들어가 골고루 배어있는 모습!

 

2인기준 중이라고 적혀있었지만 3~4인이 먹어도 될것같았어요

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당면과 떡볶이 그리고 양파가 들어있는 뼈찜구성이더라구요~

 

밖으로 나와있는 당면을 안으로 넣어서

익을때까지 조금 기다려보도록 하죠!

속초 맛집 초당뼈찜

맛이 너무너무 궁금하더라구요!

진짜 그 어느음식점보다도 굉장히 실한 뼈찜에 살코기..

 

맛은?

우선 국물아니 양념? 간장에 달달한맛에 매운고추에 알싸함이

들어가 있어 맵단, 단맵에 한국인이 너무나 좋아할맛이고

뼈다귀에 살코기는 양으로 압도되고 너무 한번에 많이먹으면

조금은 질긴감이있지만 너무 불편한정도는 아니었고

계속손이 가더라구요~

발라내기도 쉬워서 뭐랄까 뼈찜인데도 불구하고

숟가락으로 퍼먹듯이 먹었네요! 김치올려서 한입먹으면 끝!

 

 

 

 

안먹을 수 없는 날치알볶음밥을 부탁드렸는데

남은 음식은 대야에 따로 담아서 주시고

뼈찜양념과 김치 날치알, 김가루를 넣어서

볶음밥이 후딱완성됐어요~

진득해 보이는 뼈찜과 날치알 볶음밥!

고기가 많다보니 볶음밥에 올려 먹어도 되더라구요~

 

맛은?

볶음밥은 마무리용이 아닌 새로운 시작인 음식이죠!

달달매콤한 뼈찜양념에 살짝그을려서

먹는 볶음밥인데 맛이없을 수 없겟죠?

양념이 달기만하면 많이먹기 힘든부분을 매콤한맛으로

살린점이 훌륭하다는 생각이 다시들었어요!

 

총평(후기)

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속초먹거리촌 맛집 초당뼈찜

제가 지금까지 먹은 뼈찜중 BEST 1 뼈찜이아니었나 싶네요!

 

놀라운점은 찜인데도 불구하고 거의 탕이라고 불릴정도에

양념양이었고 달달한 갈비찜같으면서도 매콤함이 숨어있어

계속먹게 되는 마약같은 뼈찜이었어요~

 

속초에 오신다면 꼭한번 추천드리고싶네요!

 

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