김돈이 본점 : 선릉역 오겹살 맛집 돼지고기 스테이크

직접 구워주고 잘라주는 돼지 스테이크 고기집

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안녕하세요! 오늘은 언제나 옳고 맛있는

고기먹는날~

 

그냥 고기가 아닌 상당히 두껍고 질좋은 고기를 먹을 수 있어 입안가득 행복했던 음식점이었는데요

 

제주도에서 올라온 고기 흑돈 백돈 선택이

가능하며 두께가 정말정말 두꺼워 숙련된

기술자, 직원분이 직접 구워져 안심하고

먹을 수 있는 곳이었어요

 

숙성필요없이 고기에 퀄리티와 연탄을

활용한 불맛이 이색적이었던 선릉 고기맛집 지금함께 보러 가시죠

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외관

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선릉역 8번출구 도보 3분거리에 위치한

선릉역 고기맛집 김돈이 본점 모습입니다

 

앞뒤에 주차가능한 공간과 손님이 많을 경우 대기할 수 있는 대기석도 존재했어요

 

100%제주 생고기를 사용한다 말하고 있는것으로 보아 고기 원육 퀄리티가 좋을것으로 예상되는 고기전문점이네요

 

들어가 보도록 하죠

[월-금] 10:30 - 05:00 15:00 - 17:00 브레이크타임 14:00, 04:00 라스트오더 [토] 17:00 - 23:00 22:00 라스트오더 [일] 정기휴무 (매주 일요일) TEL : 0507-1469-5261

 

내부/자리배치

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선릉역 삼겹살 맛집 김돈이 본점

내부모습입니다

 

큰 하나의 거실로 총 4줄 원테이블이

세로로 놓여져 있었어요

 

상당히 많은 이원을 수용할 수 있는

사이즈에 고기전문점이네요

벽면에는 굉장히 많은 수의 연얘인 싸인과

VJ특공대 출현했던 액자가 걸려 있더라구요

 

전체적으로 혼잡함보다 깔끔한 느낌의

체계적인 느낌에 고깃집이네여

정면 주방엔 '구공탄과 달걀두께의 생고기

스테이크' 라는 문구가 눈에 띄는데

주문전에 고기가 상당히 두껍다라는것을

알 수 있는 부분이네요

한켠에 셀프로 필요한 접시나 잔을 가져갈 수 있는 공간과 파채가 놓여져 있었는데

대부분 직원분이 요청시 가져다 준다고

하시네요

 

선릉역 고깃집 김돈이에 뜻이 무엇인지 잘

설명된 액자도 있으니 한번쯤 읽는것도

재밌을것 같아요

메뉴판/가격

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선릉역 오겹살 맛집 김돈이 본점 메뉴판

모습입니다

 

고기종류는 총 4개로

흑돼지/백돼지/통가브리/두껍데기가

존재했어요

 

그외에 사이드로 김치찌개 국밥/김치찌개/

냉면/누룽지가 보이네요

 

점심 한끼 식사도 판매하고 있어서 근처

직장인분들에게 만원에 행복도 느낄 수 있는 음식점이구요

1.흑도새끼(600g) - 66,000원 2. 비빔냉면 - 8,000원 3. 공기밥 - 2,000원

김돈이 본점 시그니처인 흑돈으로

주문했던 600g 이라 2명이서 배터지게

먹을 수 있을것 같네요

김치찌개 국밥도 궁금했으나 아침을

김치찌개로 먹어서 패스

 

음식

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선릉역 맛집 김돈이 본점 밑반찬이

나왔습니다

동치미, 무쌈, 배추김치, 파무침, 소금, 마늘및쌈장, 된장찌개, 멜젓

고소, 구수한맛에 된장찌개가 제공되어

찌개나 국없이 밥못드시는 분들도 환영할

밑반찬이었고 멜젓은 구공탄,연탄에 팔팔

끓여서 테이블에 올려 주시더라구요

 

짠기와 매운맛 생선맛이 가미되

기름진맛을 싹 날려줄 킥중에 킥 멜젓

삼성동 고기 맛집 김돈이본점 시그니처

흑돈새끼 600g이 나왔습니다

 

목살과 오겹살로 정말 달걀 한개만큼에

큼지막한 두께로 제공되었는데요

 

외관으로만 봐도 안질기고 얼마나 쫄깃하고 부드러울지 감이 팍하고 오더라구요

 

더욱이 이런 두꺼운 고기는 굽는게 정말

어려운데 직원분들이 1:1마크되서 구워주니

탈걱정 망칠걱정도 없었구요

선릉 삼겹살 맛집 김돈이 본점 목살부터

차근차근 구워주시며 컷팅을 해주셨는데요

 

두꺼워서 굽는시간도 오래걸리는 편이었고 불판을 살짝 기울여 연탄에 불맛까지

가미한 굽는방식이었어요

 

연기가 많이 나니 주의해야하고

흡사 캠핑장에서 숯불피고 구워먹는 느낌이 나더라구요

선릉 고깃집 맛집 김돈이 본점 흑도새끼 목살

 

맛은?

연탄향과 불맛 겉에는 그슬려 바삭하다

한번 씹은이후 안에 육즙이 나오고 속은

촉촉한 식감이 원육맛이 고스란히 전해지던 맛이었어요, 목살은 기름기도 적은 편이라

오겹살에 기름진맛이 싫다면 더욱 좋아하실것 같아요 쌈장,멜젓,소금 다먹어보았는데 전 소금이 가장 마음에 들더라구요

선릉역 김돈이 본점 흑도새끼 오겹살

 

맛은?

기름기가 많이 빠져있지만 오겹살에 농축된 안쪽기름이 입안에서 바삭하게 씹히는 식감, 겉에는 바싹 구워졌지만 안은 촉촉 부드러운 완벽한 맛에 오겹살 그냥 먹기보다 소금과

멜젓 혹은 밥과 함께 먹을때 궁합이 정말

좋은 오겹살 맛집

마무리는 김돈이 본점 비빔냉면으로!

 

맛은?

양념이 심심하지 않고 면발이 퍼지지 않아

마무리로 상당히 괜찮은 냉면

싱거운 다데기,양념맛이 아니라 기름진입을 매콤함으로 마무리할 수 있어 좋았어요

 

총평(후기)

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선릉역 8번출구 도보 3분

선릉역 고기맛집 김돈이 본점

 

삼성동 고기맛집으로 근고기, 두꺼운고기,

생고기를 선호하는 분이시라면 두팔벌려

환영할 돼지고기 스테이크같은 곳이었어요

 

두꺼워 굽기 어렵지만 전문가가 구워주니

딱 맛있을때 먹을 수 있고 육즙과 기름기를

입안가득 느낄 수 있는게 포인트네요

선릉역 두꺼운 고기 맛집 바로요기

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