시라카와 텐푸라 : 압구정 맛집 튀김오마카세 전문점! 가성비 인정~

압구정 로데오역 맛집! 가성비 튀김 오마카세!

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안녕하세요! 오늘은 오마카세를 즐기러 가는날~

 

조금은 생소하게 느껴지실 수 있지만 앞으로 많이 생길거라는

생각이드는 서울 튀김 오마카세인데요!

 

바로 보러가시죠~

 

외관

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압구정로데오역 5번출구 도보 5분거리 신사동에 위치한 튀김오마카세 전문점

'시라카와 텐푸라(덴뿌라)' 음식점입니다!

 

외부에도 자리가 있는것으로 보였지만 여름에는 외부에서

튀김 요리를 먹기 힘들기에 하지 않고 내부에만 하는것 같았네요~

 

내부에는 이미 음식을 즐기고 계신 손님들로 가득 찼더라구요!

저희는 주말에 방문을 하였고 평일은 어느정도 자리가 있는것 같은데

 

주말인 경우는 무조건 예약을 하고 가셔야 하지 않나 싶네요!

 

예약

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시라카와 텐푸라

예약하는 방법은 정말 간단합니다!

'캐치테이블' 앱을 활용하여 원하는 날짜에 예약하기!

 

예약금은 40,000원 먼저 선결제 한다는점~

앱에 친절히 설명되있으니 어렵진 않을거에요!

매주 일요일 휴무 월~토 : 17:00~23:00 22:00 라스트 오더 전화 : 0507-1325-4769

가게 사정에 따라 쉬는날이 있으니 역시 가장 좋은건 전화해보기가 아닐까 싶네요~

 

일본식 튀김용어

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여기서 간단하게 일본식 튀김 용어에 대해서 알아볼까요!?

 

텐푸라(덴뿌라) - 밀가루/계란반죽등 묻혀 튀김

※ 분식 튀김이 여기에 속한다고 볼 수 있겠네요~

 

프라이 - 밀가루/계란반죽/빵가루 묻혀 튀김

※ 돈까스, 쿠시가츠(꼬치튀김)가 여기 속해요~

 

가라아게 - 양념잰 음식을 튀김

※ 간단히 치킨 생각하시면 편해요~

 

오늘 우리가 먹을 음식은 텐푸라!

쉽게 설명하면 오징어튀김을 생각하시면 편할것 같네요~

 

내부/자리배치

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시라카와 텐푸라 내부 모습입니다. 사진에는 안보이지만 4인용 식탁 2개

일자형 바 1개(총6인석) 로 이루어진 내부모습이었는데요!

 

저희는 바자리중 중간에 앉게되었네요~

(손님들이 다 가셔서 빠르게 찰칵)

기본적인 셋팅 모습입니다!

 

앞접시와 간장소스/하얀소금/핑크소금이 준비되어 있었어요!

 

참고로 저 간장은 짜지않고 달달한 맛을 내는 일본간장 이더라구요~

바로 앞에는 턱이 생각보다 높았고 음식이 나오와 놓는 접시가 있었구요~

오픈식 주방이다못해 모든 동선을 체크할 수 있는 완벽한 일체형

뭐랄까 주방과 거실이 합쳐진 일체형 원룸이라고 말하면 딱 맞을것 같아요!

 

설거지 부터 음식 조리, 술제조 모든것을 볼 수 있기에

좋으면서 더욱 예의를 차려야 할것같은 느낌이 들더라구요~

 

 

오른쪽 편에 튀김반죽과 깨끗한 기름이 팔팔 끓고 있는 모습~

자자 이제 어떤 구성으로 이루어져 있는지 살펴보죠!

 

메뉴판/가격

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시라카와 텐푸라 메뉴판입니다!

튀김 오마카세 전문점이면서 술집이기에 1인1주류 필수!

 

1. 오마카세 2인 - 66,000원

2. 진저하이볼/코크 하이볼 - 18,000원

 

주문! 나중에 먹으면서 주류나 추가 튀김을 시켜보도록 하죠~

아침 하이볼 주류는 짐빔으로 확인되었어요!

그외에 다양한 사케가 준비되어 있으니 취향껏 고르시면 좋을것 같아요~

콜키지 750ml 이하 병당 30,000원 750ml 이상 병당 50,000원 위스키,쇼츄 50,000원

 

 

음식

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주문하자마자 바로 하이볼을 제조해주셨는데요!

 

코크하이볼은 '콜라'를 넣은 주류고

진저하이볼은 '생강탄산'을 넣은 주류입니다!

 

"기본적으로 레몬을 넣어주시나요?" 물어 보았는데

안들어가는데 넣어주신다고 하셨어요 하하 감사..

 

시라카와 텐푸라 오마카세 바로 시작!

1. 네기도로 김 - 참치속살과 파 그리고 튀긴김에 조화! 와사비나 간장을 살짝 곁들여서 먹으면 좋다고 알려주셨어요~ 개인적으로 김튀김을 따로 판매해도 좋을것 같다는 생각이 들더라구요! 조금씩 드시지 마시고 한번에 앙하고 많이 드시는걸 추천!

김튀김에 바삭함과 네기도로에 끈적한 부드러움이 좋았어요!

(※ 네기 - 파 / 도로(토로) - 참치뱃살부위 = 네기도로/네기토로)

가격 단품시 - 11,000

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2. 초당옥수수 - 튀김에 고소함 초당옥수수에 고소함이 배가 되었던 튀김!

옥수수 알이 살아있어서 톡톡 터지는 식감도 너무 좋았어요~

가격 단품시 - 4,000원

3. 새우튀김 - 오동통했던 새우튀김 머리도 튀겨서 같이 먹을 수 있더라구요!

꼬리부분은 억세무로 무리해서 드시지 않는걸 추천~

(사실 새우튀김은 뭐 명불허전이고 어디서나 맛있는 맛)

가격 단품시 - 3,000원

4. 표고버섯/잎새버섯 - 버섯2종류가 한번에 나왔는데요!

표고버섯은 버섯향도 진하고 진득한 맛이 나 너무 맛있게 먹었어요~

잎새버섯은 저는 좋았지만 잎부분이 흐느적거리고 향도 표고보다 약해 취향은 조금 갈릴것 같은 느낌~ 약간 튀김향이 더 강하게 나 재료가 조금 죽은느낌이 들었네요!

가격 단품시 - 3,000원(표고버섯)

가격 단품시 - 4,000원(잎새버섯)

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튀김을 먹다보니 깔끔함이나 매콤한맛이 생각나 와사비를 달라고 부탁했는데

무리없이 주시는 모습!

주류 추가!

'기린 생맥주' - 9,000원

 

아참! 다들 튀김오마카세라 그러면

"튀김은 너무 물려서 몇개 먹고 못먹을것 같은데 무슨 오마카세야.."

 

라고 충분히 생각할 수 있지만 좋은 기름을 사용하여 간을 삼삼하게 하기 때문에 생각보다 많이 물리지 않고 튀김 자체만 먹지 않고 술과 같이 곁들여 먹기에

생각보다 많이 드셔도 부대끼지 않다는점 설명드리고 싶네요!

 

 

 

 

'오이 와사비 절임' - 4,000원

청량한 오이와 매콤한 와사비가 같이 느껴지는 샐러드 요리!

기름기가 싸악하고 내려가니 혹 부대끼시면 시켜보시는게 어떨까요~

5. 갑오징어 튀김 - 두꺼운 갑오징어와 튀김에 만남! 한번에 크게 드시는걸 추천!

눈감고 먹으면 오징어라는 생각이 안날정도로 부드럽다는점~ 오징어 향이 낮은편이라 한번에 크게 드시면 좀더 맛있게 드실것 같아요!

가격 단품시 - 4,000원

6. 아스파라거스 튀김 - 튀김오마카세는 야채가 주인공이다라는 말이있는데

아스파라거스에 아삭한 식감과 맛이 일품!

가격 단품시 - 4,500원

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7. 연근튀김 - 굉장히 두꺼웠던 연근튀김! 안이 꽉차있어 아사삭 씹히고

약간 꽉찬 감자를 먹는것 같았네요~ 생각보다 별미!

가격 단품시 - 3,000원

8. 닭안심 튀김 - 8점이 나왔고 굉장히 얇았던 닭안심! 폰즈 소스와 유즈코쇼를 곁들여먹으면 좋다 하셨지만 유즈코쇼(유자,고추소스)는 넘매콤해서 패스~ 닭안심 그냥 꿀떡먹어도 안걸릴정도로 굉장히 부드럽고 달큰한 폰즈소스와 궁합이 좋네요!

가격 단품시 - 8,000원

9. 조린무 튀김 - 인상깊었던 무튀김! 약간 조림무의 식감이고 안에 간이 되있기때문에

다른 소스를 안찍고 먹어도 달큰한맛이 살아있었던 음식!

가격 단품시 - 4,000원

10. 아나고 튀김 - 사진보다 실제로 보면 사이즈가 꾀나 커서 만족스러운 아나고~

잔뼈가 보이지만 입에서 전혀 거슬리지 않고 그냥 먹으면 심심하니

소금 찍어먹으면 딱 좋았던 간!

가격 단품시 -11,000원

11. 버터고구마 튀김 - 버터가 녹고난뒤 더욱 맛있다고 설명해주셨고 녹은다음에 먹어보니

완벽한 디저트음식! 고급스러운 단맛~ 역시는 역시인가 고구마튀김!

가격 단품시 -4,000원

 

 

추가주문 '키리모찌 2ps' - 4,000원

겉에는 달달한 소스와 인절미가루가 올려져 있고

안은 쫀득한 떡이 일품이었던 튀김!

맛있게 잘먹고 갑니다!

 

튀김 오마카세 2인 - 66,000원

코크하이볼 1/ 진저하이볼 2 /기린 생맥주

36,000원

오이 와사비 절임 - 4,000원 / 키리모찌 - 4,000원

총합 - 110,000원

※ 아무 생각없이 막 먹다보면 생각보다 가격이 많이 나올 수 있으니 주의!

(캐치테이블 예약금은 바로 환불되었어요~)

 

총평(후기)

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압구정로데오역 5번출구 도보 5분거리 신사동에 위치한 튀김오마카세 전문점

'시라카와 텐푸라(덴뿌라)'

 

예약/가격/구성/맛/내부 자리배치까지 하나하나 알아보았는데

가성비 튀김 오마카세가 아니었나 생각이드네요! 앞으로 더욱더 손님이

많이 찾게되어 예약싸움이 치열할것으로 생각이 드는 음식점이었어요!

 

튀김오마카세라 생각하면 기름냄새, 물려서 못먹는다 라고 생각하시는 분이 많은데

고소한 기름향과 심심한 간으로 맛있게 먹을수 있다는점 말씀드리고 싶네요~

 

다음에도 재방문 하는걸로!

 

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시라카와 텐푸라