교대역 이자카야 705사케집 : 서초동 술집 숙성연어한판

교대역 남부터미널 인근 숙성연어 맛집

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안녕하세요! 오늘은 서초 교대역과

남부터미널 인근에 위치한 이자카야 맛집을 찾아가 보았습니다

 

2011년 영업을 시작하여 지금까지

꾸준히 인기를 얻고있는 이자카야

술집이라고 하는데요

 

숙성연어 무한리필부터 사시미, 머리구이,

샐러드를 시작으로 튀김, 탕 요리의

진심이 보였던 음식점 지금함께 보러가시죠

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외관

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교대역 14번출구 도보 8분거리

남부터미널역 1번출구 도보 8분거리에

위치한 숙성연어 이자카야 맛집

705사케집 모습입니다

 

교대역과 남부터미널 어디서든 가까운

이자카야 음식점이었고 외관에서부터

선술집 느낌이 물씬나더라구요

 

개인적으로도 이자카야 술집을 좋아하는

편이라 기대가 되네요

교대역 이자카야 705 사케집

내부 모습입니다

 

왼쪽은 5인이상 앉을 수 있는 넓은 테이블로 구성이 되어 있었고 오른쪽은 4인테이블이며붙이면

8인이상도 앉을 수 있는 쾌적한 공간이 돋보였어요

 

중앙을 통로로 전체적으로 다닥다닥

붙어있지 않고 시원하게 공간을 쓰고 있어요

벽면에는 이자카야인 느낌이 물씬나는

인테리어로 꾸며져 있구요

각 테이블마다 수저와 티슈가 놓여져 있는

모습

 

메뉴판/가격

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교대역 이자카야 705사케집 메뉴판

모습입니다

 

교대연어전문점인만큼 연어무한리필 /

생연어사시미 / 연어샐러드 /

연어머리구이가 보이네요

 

튀김요리로는 치킨가라아게 /

오징어다리튀김 / 보리새우튀김 / 새우튀김 / 고로케

 

탕요리는 나사가끼짬뽕 / 매운해물짬뽕 /

간사이 오뎅탕

 

간결하고 집중된 음식이 나열된 모습

 

1. 세트메뉴 - 47,000원

(생연어사시미 대 + 매운해물짬뽕)

2. 산토리하이볼 - 8,000원

3. 초밥밥 - 3,000원

4. 생면추가 - 2,000원

 

초대리를 섞음 초밥밥에 연어초밥을 만들고

해물짬뽕에 면을 추가하면 면있는 짬뽕으로

변신 어서 먹어보도록하죠

메뉴주문을 하고 앉아있으면 맨처음

서비스로 반숙계란후라이를 주시는데요

 

다른곳에서는 돈을 받도 파는 철판후라이를 공짜로 먹을 구 있다니 넘 좋더라구요

그다음에 나온 산토리하이볼 - 8,000원

산토리전용잔에 레몬슬라이스 얹어서

정석으로 나온 하이볼

 

교대 하이볼맛집이 여기있었네요

교대역 술집 705사케집 대표메뉴중 하나인 생연어사시미 대가 나왔습니다

 

나무도마 판에 각종 곁들임 음식과 기름기가 자르르 흘러넘치는 숙성 생연어가

먹음직스럽게 셋팅된 모습

소스로는 간장, 타르타르소스, 와사비가

있었고 단무지, 생강, 락교, 양파, 무순이

셋팅되어 있었어요

 

특이한점은 마지막에 입가심용인지

생크림과 비스킷이 같이 있더라구요

단순히 연어의 몸통 부위만 아니라

다양한 부위로 셋팅되어 있는것 같은데

뱃살, 배꼽살, 등살등에 부위가 아닐까

추측할 수 있겠네요

 

부위에 따라 두껍고 길고 짧고 등

차별점을 준 모습

교대역 이자카야 705사케집 생연어사시미

 

맛은?

눈으로 보았던 그대로 윤기좔좔 연어기름맛을 느낄수 있었으며 705사케집 만의 숙성기법으로 느끼함을 잡아서 그런지 입에서 살살 녹았던 연어, 타르타르와 양파 연어도 맛있지만 간장에 살짝 혹은 와사비만 살짝 곁들여 먹으면 숙성연어의 깊은맛을 제대로 느낄 수 있었어요 다음에 방문한다면 그냥

무한리필로 먹고싶은맛

연어를 맛보자마자 시킬 수 밖에 없었던

초밥밥, 초밥초가 듬뿍 들어가 있어

밥만먹어도 맛있는데 그위에 간장찍은

연어와 와사비를

 

연어덮밥을 먹으로 전문점에 온거나

다름없다라구요

 

교대역 705사케집에서 연어를

주문하신다면 초밥밥 꼭 기억하세요

서초술집 705사케집

매운해물짬뽕 - 20,000원

 

나왔습니다 식지 않고 잔잔하게 온도를 유지할 촛농이 나왔고 그이후 꽃이핀것 같은

숙주가 시선을 강탈하며 푸짐하게 나오네요

생면 - 2,000원을 추가했기에 젓가락으로

떠보니 상당한양에 면이 담겨있었어요

 

오징어, 고추가루, 삼겹살등 국내산 재료를 사용했다 하는데 어디 먹어볼까요

서초동 술집 705사케집 매운해물짬뽕

 

맛은?

우선 국물은 야채에 해물맛이 농후하게 들어가 있었고 맵기정도는 신라면 정도였어요,

속재료가 상당히 많았는데 숙주, 양파,

오징어, 새우, 홍합, 당근, 꽃게, 삼겹살,

버섯등 술안주로도 밥한공기 시켜서 식사를 먹고 싶을정도로 훌륭하더라구요

총평(후기)

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교대역 14번출구 도보 8분

남부터미널역 1번출구 도보 8분

교대역 이자카야 705사케집

 

705사케집만의 숙성법으로 느끼하지

않으며 부드러운 연어를 맛볼 수 있었고

음식,안주 하나하나가 대충만들지 않았다는것을 알 수 있는 맛과 퀄리티였어요

서초 교대역인근 이자카야 맛집 바로요기

 

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