맛집탐방
히츠지야 고잔점 : 고잔동맛집 삿포로식 양고기 전문점 양고기사시미까지
흩날리는기억
2023. 7. 25. 08:20
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일본 삿포로식 양고기 무한리필 전문점
안녕하세요! 오늘은 양고기를 먹기위해
안산 고잔역 고잔동에 위치한 먹자골목으로
향했습니다
다양한 부위를 취급하고 양고기외에도
다양한 음식이 구비되어 있어 선택폭이
넓었던 음식점이었는데요
맛이며 친절도며 모든게 만족스러웠던
음식점 지금함께 보시죠
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외관
안산 고잔동 삿포로식 양갈비 무한리필
전문점 히츠지야 고잔점 모습입니다
히츠지란 단어가 일본어라 양이라는 뜻이니 양고기 전문 음식점이다 라고 알면 될것
같네요
내부/자리배치
고잔동 양갈비 맛집 히츠지야 고잔점
내부모습입니다
총1,2층으로 이루어진 공간이었고 전형적인 일본풍 인테리어가 많이보이네요
2층을 올라가는 계단이잇고 벽면에 슬램덩크
강백호, 서태웅이 멋지게 그려져 있구요
2층 자리배치 모습입니다
테이블 하나하나 간격이 넓게 배치되어 있어
시원한 느낌을 주는 배치네요
각자리마다 고기를 어떻게 먹어야 더 맛있게 먹을 수 있다는 가이드 글이 적혀있으니
읽어보시는것도 좋을것 같아요
메뉴판/가격
안산 고잔동 양고기 맛집 히츠지야
메뉴판 모습입니다
메인으로 내세우고 있는 코스는
양고기무한리필!
총2가지로 저온숙성 T본 양갈비를 포함시킬것인가 안시킬것인가 라는 전제로 선택할
수 있네요
그외에도 각20,000원로 주류 무한리필
메뉴도 있었어요
무한리필 메뉴가 부담스러우시다면
세트메뉴와 단품구성, 사이드메뉴로
푸짐하게 구성되어 있으니 취향껏
주문하시면 될것 같네요
1. 히츠지야 세트(600g) - 67,000원
(저온숙성토마호크양갈비 + 램등심화로구이 + 스키야키나베)
2. 특제 마제소바 - 9,000원
3. 프리미엄 양고기 육사시미 - 15,000원
주문! 양은 육질의 부드러움을 위해
6개월 미만의 어린양을 사용하고 있다고
설명을 덧붙여 주었어요
아직 고기도 안나왔는데 벌서
맛있을것 같네요
음식
고잔동 양갈비 맛집 히츠지야 고잔점
밑반찬이 준비되어 나왔습니다
장아찌와 백김치, 와사비 그리고 같이 구워 먹을 가니쉬 숙주, 양파, 파, 토마토가 같이 나왔고
가니쉬는 필요하면 더 준다고 하니 편하게 요청하면 될것 같네요
소스로는 소금과 특재 간장소스가 나왔고
간장소스에 마늘양파간것과 고추가루 레몬을 넣으면 완성!
소스만 먹어도 벌서 맛있더라구요
야끼니꾸 스타일로 고기를 구워먹을
화로가 통으로 나왔습니다
분명이 강한 화력을 내뿜고 있지만 앉아있는 손님한테는
그화력이 얼굴로 전해지지 않아 불편하지는 않았어요!
맨처음 나온건 히츠지야 세트에 포함되어
있었던 스키야키 나베(우삼겹 전골)가
놓여졌네요
각종 야채와 우삼겹, 달달한 간장양념이 매력적인 음식이죠
맛은?
개인적으로 이자카야 술집에서 종종
시켜먹는 음식으로 달달한 간장소스가
매력적이고 부담없이 술술들어가는
국물요리! 혹시 나베야채가 부족하면
1번정도 더 리필이 가능하다고 하네요
안주로도 식사로도 훌륭한 국물음식
안산고잔동 맛집 히츠지야 고잔점
히츠지야 세트 저온숙성토마호크양갈비와 램등심이 나왔습니다
왼쪽 큰 덩어리가 토마호크 양갈비고 오른쪽 작고 여러덩어리가 양등심으로 나누어져
있는 모습
고잔동 맛집 히츠지야 고잔점
토마호크양갈비인경우 직원분들이 직접
구워 주신다고 하네요!
화력이 강해 굉장히 빨리 구워지고 양고기
자체가 퀄리티가 좋고 오래 익혀 먹는것보다 미디움레어로 익혀먹는게 더 맛있다고
알려주셨어요
물론 더 익혀먹고 싶다면 더 구워서
먹으면 된답니다!
안산 양고기 맛집 히츠지야 고잔점
토마호크양갈비
맛은?
굉장히 듬성듬성 크게 잘라주시고 오래굽지 않았는데도 양고기, 양갈비에 담백함과 기름짐맛이 적절히 조화를 이루고 와사비, 특재소스없이 그냥먹어도 충분히 맛있었던 양갈비 어떤 손님이 먹어도 맛이없다라는 말이 나오지 않을 양갈비였어요
양등심같은 경우 손님들이 취향껏 구워
먹어야 하지만 친절했던 직원분께서 양등심도 직접 구워 주셔서 편하게
먹을 수 있었네요
히츠지야 고잔점 양등심
맛은?
토마호크 양갈비보드 좀더 담백한 맛,
그렇게 큰 차이점보다 미묘하게 다른맛이 낫고 등심이라 질긴식감이 있지 않을까 했는데
씹는맛이 좋았던 양등심
특제 타래로 만들었다고 하는 특제마제소바
맛은?
간고기가 굉장히 많이 들어가 있었고 후추맛이 강하게 났던 따듯한 면요리 양고기 먹고 살짝 출출하다 싶으면 든든하게 배채울 수 있는 사이드메뉴 였네요
고잔동 맛집 히츠지야 고잔점
시선을 사로잡았던
프리미엄 양고기 육사시미
맛은?
15,000원이라는 가격치고 양도 많고
굉장히 찰진 식감과 씹을수록 올라오는
양고기맛과 고소함, 쫄깃쫄깃한 식감까지
별미라고 생각할 정도로 마음에 들었어요
총평(후기)
중앙역, 고잔역 사이에 위치한 고잔동
양고기 맛집 히츠지야 고잔점
취향따라 양고기 무한리필, 세트구성,
단품구성 각종 주류까지 다양하게 준비되어 있어 선택의 폭이 넓었던 음식점이었네요
주인공인 양고기맛은 더할나위없이
훌륭 했고 각종 가니쉬 야채도 무제한제공
되서 풍족하세 먹을 수 있었어요
고잔동 양고기 맛집 바로요기
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